“社会的加速变化也相应地引发了一个非常实际的问题：人类是否能够迅速地适应变化，以避免自身被淘汰、甚至被灭绝的命运呢？”
---- 《全球通史》，[美] 斯塔夫里阿诺斯

自去年一个好友的父亲因为癌症去世后，这已经是我知道的第三例癌症的消息了。

　 露是我高中同学，非常漂亮、多才的女孩子。今年应该是她第29个年头，却被北京协和医院确诊为肺癌晚期。得知这个消息的时候，我很震惊。我本来觉得这是天妒英才，但静下来想想只不过是不幸发生了而已。很多事情是必然的，这是一种意识、态度和习惯的形成。

　 这几年肺癌患者越来越多，而且越来越年轻化，其来势之汹湧远在我想像力的承受范围之外。本来，人类好不容易征服了自然，开始了文明的生活，可谁也料不到在整个人类加速“进化”的过程中，竟要做出这么大的牺牲。

　 这样的一个进化过程中，我们都对自己做了什么？人类真的越来越进步了么？我只知道，对于人类的身体构造，从牙齿到肠道，是绝对的为素食准备的。但自从我们开始了直立行走、使用简单工具直到工业革命、掠夺，我们就“创造”了一系列可以自欺欺人的事来满足那日渐增长的欲望。

　 请原谅我如是说，但实际上就是如此。我最近在读美国着名史学家斯塔夫里阿诺斯的《全球通史》，其中很多话都值得引起整个人类的重视，好比“任何社会的第一目标都必须是满足人类的基本需求—食物、住所、健康、教育。因此必须首先提高经济效率以使这些基本需求得到满足。但是如果这些基本需求已经得到了满足，难道人们还必须无视个人、社会和生态的代价而一味强调经济生产率吗？对于这个基本问题人类尚未给予应有的思考。也正是因为缺少对这方面的考虑，才使得盲目的消费主义和物质主义在全球氾滥，这正是库斯托在巴黎散步时所发现的。”

　 诸如此类经典的句子在书中还有很多，我就不一一摘抄了。就以上的几个关键并必然的人类基本需求而言，食物无疑是最重要的一部分。从很多地方的资料我们很容易知道现代的人们开始把一些剩余的钱花在享乐和对新生事物的追求上，却跟真正意义的“探索”毫不相干。就好比那些震惊一时的猴脑、三叫等菜式从经济利益、人类文明和进步方面来说绝对没有航空母舰有意义。

　 对于素食和肉食对人体酸硷性的影响已经是一个公认的常识，但是我还是不明白为什么很多人可以不顾这些？如之前我所写的那些文章，我不想用屠夫等字眼来形容那些肉食者的朋友，对于吃什么、怎么吃完全是他们自己的自由。但，作为身体的主人，他们为什么可以做到对健康视若无睹呢？

　 于是，再回到屡次讨论的素食宣传方面来，除了宣传、感染的方式外，现在迫在眉睫的是我们的速度和广度。很感谢番茄小屋这样的平台给我们提供了一个自由、广阔的空间讨论这些问题，那么我希望越来越多的素食朋友们加入到我们的宣传队伍中来，除了要自己吃得健康、漂亮外，更要让身边更多的朋友收益。

　 记得以前我说过我母亲因为我寄回家的书而得到启发开始慢慢吃素，是一种福报。那么我想跟大家分享一下，我一个好朋友也因为常跟我一起吃饭也渐渐以素食为主了。虽然她现在还没有完全弃了肉食，但至少她已经开始关注哪些食物是酸性，哪些是硷性，哪些对身体好了。我想，这总是好的。

　 还是老话，要把我们的爱心当作是池塘的同心圆，要相信她的感染力总会播散到远方。这一切，不过是态度和习惯而已，大家都要坚持、共勉！

图:http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/book/2005-04/13/content_2817064.htm