創意蔬食

日式水菜沙拉

 

食譜．攝影/Garandee
Garandee個人網站：http://garandee.exblog.jp/
文/阿玉
 
 
　　這是一道極簡的日式沙拉，其中的水菜具有淡淡的草味，味道清爽，具有優質的美膚效果，當成沙拉中的生菜是非常適合的搭配。當然，你也可以依你的喜好改成萵苣或其他適合當沙拉的生菜。炎炎夏天，胃口不好，來一道生菜沙拉，是最好不過的了！

食材

生菜：日本水菜
水果：柚子、葡萄、小蕃茄。
調味醬：橄欖油、義大利Balsamico醋、蜂蜜、鹽與胡椒粉。
堅果：罌粟花子、芝麻