材料：可做15個

做法：
1. 烤箱遇熱175℃。 核桃磨成粉，加入糖粉拌勻，在加入糖漿扮勻。
2. 加入糖，拌成細粒狀。 再加入蛋白和香草精，拌勻。
3. 加入麵粉和鹽，拌成濕黏的麵團，放入冰箱30分鐘。
4. 將松果倒入一個小碗內，挖1大匙麵團，放入碗內，先將麵團的一面沾滿松果後，放在以準備好的烤盤紙上，沾滿松果那面的朝上，壓平成直徑8公分的圓形，其餘的用同樣的方法做。
5. 放入烤箱烤6 ~ 7分鐘後，將烤盤轉180度，繼續烤6 ~ 7分鐘，或直到曲奇餅邊圓變金黃色，取出放涼，用小鍋鏟或橡皮鍋鏟小心的將曲奇餅從烤盤紙上取出。