药膳素食

材料：山药、银杏、红萝卜。

作法：
1.山药煮熟后容易松软变形，所以表面的短 须可以
用火烧平，不削皮，直接切成大 块。
2.银杏又称「白果」，具有止咳作用，正是当今季
节的产物，但含有微量的毒素，所以不宜多食。
3.将米洗好，红萝卜切丁与山药、银杏调上自己喜
欢的口味，一起放入电饭锅煮，简单又好吃。