藥膳素食

材料：山藥、銀杏、紅蘿蔔。

作法：
1.山藥煮熟後容易鬆軟變形，所以表面的短鬚可以用
　火燒平，不削皮，直接切成大塊。

2.銀杏又稱「白果」，具有止咳作用，正是當今季節
　的產物，但含有微量的毒素，所以不宜多食。

3.將米洗好，紅蘿蔔切丁與山藥、銀杏調上自己喜歡
　的口味，一起放入電鍋煮，簡單又 好吃。