初次見堂娜的時候，還是2005年的春天。她是美國公司總部派來公差的資深工程師。主管為我們介紹的時候，我正在辦公桌前努力奮戰第二天要交的報告，也沒很仔細地端詳她，只記得她很清瘦，聲音很可親，三十出頭的樣子，一頭長髮很飄逸。

　　第二天部門組織和堂娜一起吃午飯，我如常點了沙拉，堂娜有些驚訝地看著我，問我是不是吃素。我如實回答後，堂娜忽然起身伸手握我的手，我有些受寵若驚地握住了她的手，點了一下頭。

"我也是吃素的，三十幾年了。"她說完眨了一下眼睛。

"那你豈不是從小就吃素？"

"我懷了大兒子之後就開始吃素了。"堂娜給了我一個微笑。"我有一個兒子一個女兒。"

我算算時間覺得不太對，一臉疑問地望著她。她也不似一般人那麼忌諱，很坦白的告訴了我她的年齡。當我聽到第一個字時，差點沒把口中的葉子噴出來。

"甚麼？甚麼？你五十八歲了？你確定你不是四十八？不是三十八？"

說完我們互相看著笑了，哪有人會不確定自己的年齡呢。我的問題實在太好笑了。堂娜用手撥了一下額前的留海，很有韻味的感覺，我看著滿心敬仰，暗暗在心中對自己說，等我五十歲了，也希望能像她這般，健康，和藹，有生命力。

那頓午餐吃得很愉快。堂娜說起她的素食旅程，緣起是因為她練瑜珈，精進之後，食肉開始作嘔。漸漸地她戒了牛肉，豬肉，雞肉，羊肉，海鮮。直到懷孕之後，開始吃全素。多年下來，她已經遺忘了肉的味道，也從來不曾想念過。

"但到了歐洲就很慘。"堂娜偏頭回想著，"尤其是法國，唯一不是肉的食物就是薯條，甜點，還有紅酒。迫不得已之下我開始嘗試吃魚肉，但真的是很不好的回憶啊。"

"妳下次可以學我，到超級市場買一些小黃瓜胡蘿蔔放包裡，餓了就拿出來邊走邊啃，我在上海的時候就這樣存活下來的。"我說著自己都笑了。

堂娜迷人的地方，是她不止工作上認真，工作之餘，興趣也很廣泛。她除了是一位資深工程師之外，還是專業的瑜珈導師。這次因為出差的緣故，她禮拜六的瑜珈課不能到場。為此她只能把自己的聲音錄下來，拜托一位熟識的學生，在課堂上播放出來，讓學生隨她聲音的指導上課。

"我的學生都和我很談得來。有些人跟著我練瑜珈很多年了。"

"練瑜珈的時候，姿勢重要還是呼吸重要呢？"由於本身對瑜珈也有興趣，我想問問專業導師的意見。

堂娜看著我，看到我眼睛裡面，然後輕輕的說，"重要的，是妳的心。"

"姿勢也好，呼吸也好，妳能彎得多貼地面也好，妳能保持多久也好，其實都不是很重要。妳要集中心神，然後把自己和宇宙連接起來。其他的一切，就會自然而然地變得有意義。"堂娜試著解說給我聽，"而且在瑜珈的冥想過程中，我發現如果進食了肉制品，我的心思就會很漂浮，很容易受干擾。所以這也是另一個我為甚麼吃素的原因。"

回到辦公室後，堂娜給我看著她的相片。她的兒子三十歲，高大魁梧的樣子，站在她身邊彷彿是保護她的男友或伴侶。後來我還看到一張照片，裡面有一位性感無比的肚皮舞女郎，肌肉線條極度優美，身體曲線讓人不感逼視。我多看了幾眼自己都覺得不好意思了，於是問起，

"這應該是妳女兒了吧？"

"妳的嘴巴可真甜，"堂娜笑得很開心，"這是我呀！上個月在希臘餐廳客串表演的時候拍的。"

我的下巴再次掉下來，"妳？這真的是妳？妳還跳肚皮舞？"

"嗯，我是專業肚皮舞的導師。"

"你還有甚麼需要給我震撼的，一次震撼個夠好了，免得我心臟無力。"

"嗯，既然妳這麼說，那好吧，"堂娜又給我看了一些照片，"這照片裡面的衣服，都是我自己設計，自己縫制的哦。"

於是我更加確定了自己的決心，我一定要像堂娜學習，不求自己五十八歲時看起來像四十出頭，我只希望自己和她這般健康有活力。於是我很誠懇地請教她的生活作息。

"很簡單。多喝水，多運動，保持心情愉快，我每天早上四點半起床去健身房，六點上班，晚上八點半開始準備就寢睡覺。生活有了規律，身體時鐘才不會錯亂。另外，親愛的妹妹，記住一點，"堂娜頓了頓說，"女人一定要有自信，這樣才是最美麗的裝扮。"