這是我一個月前開始的生食試驗，這會來認真報告一下。
首先，對於食物的選擇來說，沒有很特別的地方。就我之前的計劃那樣，注意補充各族維生素。
早餐我一般會早一天準備，將一小把花生洗淨泡一晚（注意把壞了的撿出來，黃麴黴素有毒）。早上起來把花生及一些蔬果（如蘋果等比較中性，或者稍微偏鹼性的）混合起來加少許水打碎了喝。因為一整晚胃腸及各大器官都處在比較低的活動狀態，所以早上起來不能一下子食入太多、太粗或者油膩的食物，營養均衡、容易消化就好。做成食糜也因為有時候早晨起來咀嚼的時候不容易把食物都嚼細了，對胃腸壁會有一定的負荷。不過這樣的吃法上午容易餓，可以在辦公室備一些乾果、果脯等。主要的目的是要平衡心理饑餓，不然很容易在下一餐突然攝入太多食物反而對胃腸道不好。
中午對我來說是非常簡單，也一直很簡單的。通常是蘋果一顆，然後喝茶或者咖啡。不過我買的咖啡都是速溶的，不是很健康。這裏順便提一下咖啡，很多人都誤會咖啡是不健康的飲品，其實不對。咖啡（純的）對機體的作用等同於茶，但是速度和強度要猛一些。茶大部分都是清淡的，喝下去也不覺得什麼，但咖啡不同，血液迴圈加快、容易心悸等，實際上是其濃度的原因。解決的方法，多喝水。這個對於茶、咖啡的利尿作用來說，多補水也是很正確的。
晚餐：我的晚餐通常都是三天打魚兩天曬網。要嘛懶起來就隨便撕幾片生菜、包菜葉子加點花生米、水果什麼的扮成沙拉（非沙拉醬，自己亂調的味道）就吃了。但，為了解決蛋白質的問題（米麵、豆類的食品不能生吃，補充不到），於是得結合著吃一些主食，比如綠豆稀飯、麵包等。
零食：這個我一直想戒的，不過不行，心癮。基本上我的零食以乾果為主，還有就是堅果類的。說的好聽是堅果，通俗些就是瓜子花生等帶殼的，最好還是吃生的。比較難買。其他我還愛吃的就是家樂福裡買回來的無花果幹、葡萄乾等，少糖多果肉的。
這裏需要說明一下，之所以我要試驗一個月，是因為考慮到女性生理周期的問題。這個問題確實比較頭痛，因為生理期如果食物的熱量、熱度問題沒解決好的話，最頭痛的問題莫過於痛經了。這次我也遭遇了一下，所以，解決起來沒別的辦法，就是吃熱的。那幾天正好天氣比較悶、濕，也不太涼快，所以我稍微改變了一下食譜。早上除了喝花生（堅果）蔬果汁兒等，還可以吃一片麵包（雖然不是純生食，但對胃腸比較好），但一定要仔細咀嚼。上午喝一杯熱咖啡，中午吃蘋果、紅棗，喝紅糖水。晚上是紫甘藍菜湯等，想到什麼吃什麼，儘量是熱的。從第二天開始就不痛了，看來解決的方案有效。
對照我的朋友VV的生食，我跟她還是很不同的。對於半生食（中午那餐）我是一直都這樣的，所以不覺得有太多改變。但VV以前是自己帶飯吃，所以執行起來剛開始是不習慣，後來就快樂得不行了，可見懶人的本性如此。晚上她則是吃炒菜、飯、粥什麼的，周末就大餐。對於這樣有克制的吃東西，我是過來人，很明白那種感覺。可以稱作是心理上的未滿足感吧，所有周末大多數時間都用來補食了，其結果就是讓內臟（消化系統及迴圈等）不均勻工作，這樣容易導致身體的暫時失衡。不過她後半個月就好很多了，習慣下來了。
總結結果：
1）精神狀況：跟“傳說”中一樣，精神狀況好了很多。這一點，是有科學的依據的。因為生食總體來說總熱量少很多，所以能轉化成糖元傳遞到中樞神經系統引起睏意的可能性降低了。這一點，是我跟VV都有感受的。
做了對比，如果我晚餐主食進得比較多一些，則那晚上一定在11點左右睡覺，喝咖啡都沒用（速溶咖啡裏含糖），12點左右就睡覺了。如果晚上吃生食沙拉，則我的情況要好很多。這個在瑜伽的食物觀來看，也是能站住腳的說法。
2）很多朋友最關心的體重問題。VV和我都有不同程度的體重減少，不過正如事先我強調過的，這個不是重點。但，事實，我們都瘦了、精神了。她瘦了多少沒告訴我，我自己是可以穿小2碼的褲子了。
3）膚質：以前我最開始吃素的時候把握不好食物的搭配，經常吃得面帶菜色。去年見了VV，讓我汗顏。那妞的皮膚比我好多了，最主要是她在北京能皮膚好成那樣不容易。後來一問，就是雜食，所有素食中的東西她基本不太忌口，當然有喜好。後來我也試驗了一下，把食物儘量平均一下，結合時節地吃東西，儘量不偏食。半年左右皮膚就變細膩了，也不長痘痘。用VV總笑的一句話來說：兩個不愛洗臉的人，自然皮膚不錯。
這次生食完，皮膚沒有非常明顯的改善，但至少沒變差，瘦了也沒長皺紋，應該是健康的。皮膚、眼睛、頭髮等是最敏感的器官，尤其是面部皮膚，稍微有些問題立即就會體現出來。這可以說明一些問題了。
4）其他：所遇到的問題還是吃食不太方便的問題，中午好解決。晚上就麻煩了，要想吃得花哨一些，首先就是原料。如果說材料不宜放過超過2、3天的話，那麼對於我這種食量不太大的人來說，每次就要採購很多東西。每次做的時候還要想著多做一些、多吃一些，才不浪費糧食。不過，可惜的是，這裏大部分的市場裏才有稍微新鮮的東西，超市裡那些大塊頭的東西，看了都沒胃口。
生食的所有蔬果，都要用淡鹽水泡，這也是個問題。蘋果泡完了，還是有點味道的，但削皮我又不捨得。有沒有更好的解決方法呢？
綜上，生食還是要繼續下去的，不過要考慮一下方法，以及跟熟食/主食的配搭比率。希望，不久的將來會有個更合理的方案。
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