母親摔傷後，家中買菜由父親一手操辦。父親買菜不如母親精明。但比我卻高明許多。周末回家，一大清早，父親帶我入菜場。菜場裡已是人聲暄騰。有裝在竹筐裡的，有散放在地上的。父親說：凡放在筐裡的，要比散放在地上的菜貴。

　　我不信，問了一圈，果如此。

　　那些就著地上的菜，多是菜農自己種的，沒經過一道道的販賣，自然便宜。
　　入夏以來，我多吃莧菜。

　　莧菜無疑是最好的紅顏料，能將唇染得比鳳仙花更紅潤。小時候愛將紅莧拌在飯裡。看碗裡一些白一些紅，心中便歡喜無比。長期吃慣了白米飯，便對米飯無任何感覺。所以莧菜便是手中的畫筆，一邊畫一邊吃。甚是有趣。

　　我初識莧字時，便想，抬頭即見草的蔬菜究竟會如何？

　　不想竟是圓圓如耳朵般一種憨態。還有細長時竟有些鐘靈毓秀。

　　父親說圓葉叫蝴蝶莧，細長的名柳葉莧。俱是好聽的名字。

　　我笑了笑，突然想到口裡如果是蝴蝶柳葉亂飛，便有牛嚼牡丹的意味。

　　莧菜中因富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，可為人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力，也有“長壽菜”之稱。不過陰盛陽虛體質、脾虛便溏或慢性腹瀉者，不宜食用。

　　而莧菜能促進小兒的生長發育，對骨折的愈合具有一定的食療價值。
　　人病時，都像孩子。

　　想起前半年，父親和母親相繼病了。傷手傷腳，都須人餵食。

　　每當開餐時，二姐便笑曰：“兩位大毛毛，吃飯了。”從去年冬天，幾乎兩三天就有莧菜。或煮或炒。至如今，是天天必吃的蔬菜。兩位老人家也吃不厭。緣由是《隨息居飲食譜》說：“莧通九竅。其實主青育明目，而莧字從見。”而《滇南本草》也有：“莧菜治大小便不通，化蟲，去寒熱，能通血脈，逐瘀血。“對於因骨折而長期在床的母親來說無疑是極好的良藥。

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