讀者來信問：

你們好，我是一個22歲的女生，在這段時間裡將你們的幾十期雜誌看完了一遍，獲益匪淺，之前我的種種擔心都在你們的雜誌中得到了很好的解答，因此在這幾年數次的素食嘗試後，我已經正式決定成為一個素食者，並且開始了半個月，我很喜歡這種感覺！現在我有一些疑惑，希望能得到周莉蕙醫師的指點，麻煩你們轉交給她，多謝！

我有常年困擾的脾胃問題，體型有點胖，時常感到胃脹不適，容易打嗝，舌苔淡白胖大，大便較不成形，鼻翼和鼻頭周圍以及胸背部時常長痘痘。最近看了中醫，說我的問題是胃寒並且脾胃有濕熱，叮囑我不能食用菌類、紅肉、海鮮、香菜、堅果等發物和油膩之物。因為我之前已經開始素食，因此肉類方面沒有問題，但是我很喜歡食用菌類以及核桃等堅果，覺得很有營養，如果這些不能食用了，我該怎樣安排我的日常飲食呢？會不會造成營養缺乏呢？希望周醫師能夠解答我的疑惑，謝謝！

「健康DHL」專欄的周醫師回覆如下：

周醫師回復：

您好！ 您的體質是脾虛夾濕阻氣滯化熱。
所以冰的絕對禁止！任何冰過的牛奶，酸奶，飲料...等都要放置三十分鐘。
瓜類水果少，如西瓜，哈密瓜，小玉，香瓜....等。
寒涼的食物一樣，如橘子，椰子，葡萄柚...均少。菜類有配薑者，可食。
炸、辣、核桃堅果者，因太燥易上火長痘痘，也不應過量。一點點無妨的。
菌類只要不過敏，可食。若吃後覺痘痘又增，就減少。花生很會長痘的，要少。
四神湯，清煮，可以當食療。
多拜佛多運動，多打坐，身心靈健全，營養不會差到哪的。

∼蕃茄小屋編輯部