大家好！
我是素食工作商店的乙津省一。

「饮食变丰富了却很单调，让我们的心也一起充裕起来吧！」

今天收到一封Z君的来信

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■我不想再吃肉的理由很简单。

有时我会想「身体是个宇宙，有太多我们尚未瞭解的地方，往不瞭解的地方塞进不懂的东西会怎么样？」

答案是？？？。

可是，比起被认为对身体不好的肉食，我觉得还是对身体好的蔬菜要好吧！

从今以后，为了更进一步瞭解自己，我想更深一层探求食物。因为这是一辈子相伴的事。

饮食，为我们每天工作提供能源，为我们的思考提供精神动力，也是我们想像、创造的源泉。

饮食变丰富了却很单调，我相信，我们的心也一定可以跟着充裕起来。

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Ｚ君，谢谢您的来信，说得太棒了！

所以，特别想请大家一起来看看Ｚ君的文章。

「饮食，为我们每天工作提供能源，为我们的思考提供精神动力，也是我们想像、创造的源泉。饮食变丰富了却很单调，我相信，我们的心也一定可以跟着充裕起来。」

我本人从吃素那时起，也抱着这样的想法，继续到现在。
真是太有【共鸣】了。

对于饮食，不应该是一种惯性。
而是像这样要有【有意识性目的】，每一次吃饭，都比前一次更为重要。

另外，素食一般都被认为过着朴素的饮食生活，其实，并非如此，下点工夫，就能让饮食变得多姿多彩。

（咖哩、义大利面、炖菜、饺子、杂烩饭、自助烧烤、壽司等等， 即使不用鱼和肉，仅用蔬菜和五谷也能做出所有美味的料理来。 用香菇和海带就足够能做出味噌汁）

而且，不仅是吃饭，就是聚餐(食桌)也能简单做出一桌丰盛菜肴。

比方，关上电视和电灯，在餐桌上点上蜡烛，气氛马上变得浓浓的。
因此，每次吃饭，不应是种惯性，而是要带有【意识性】而为之，这点很重要。

且，我也坚信，透过饮食能让心变充裕的话，其他事情也足够能让心充实的。
那么，也就不存在单调的事了。

大家，都从每天的饮食中感觉到充裕了吗？

这是很重要的。

希望这封邮志对大家有所帮助。

祝大家度过美好的一天。


素食工作商店
乙津省一

[追记]
通过素食生活，精神成长也是很重要的。
为何呢？因为人类为成长而生存。
下意识为每天的成长而努力吧！

有本教材，也许能对您有所帮助，
http://www.vegwork.com/himitu.html

衷心感谢您读到最后。
那么，下次见咯~~~
SA YO NA RA