大家好！
我是素食工作商店的乙津省一。

「飲食變豐富了卻很單調，讓我們的心也一起充裕起來吧！」

今天收到一封Z君的來信

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■我不想再吃肉的理由很簡單。

有時我會想「身體是個宇宙，有太多我們尚未瞭解的地方，往不瞭解的地方塞進不懂的東西會怎麼樣？」

答案是？？？。

可是，比起被認為對身體不好的肉食，我覺得還是對身體好的蔬菜要好吧！

從今以後，為了更進一步瞭解自己，我想更深一層探求食物。因為這是一輩子相伴的事。

飲食，為我們每天工作提供能源，為我們的思考提供精神動力，也是我們想像、創造的源泉。

飲食變豐富了卻很單調，我相信，我們的心也一定可以跟著充裕起來。

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Ｚ君，謝謝您的來信，說得太棒了！

所以，特別想請大家一起來看看Ｚ君的文章。

「飲食，為我們每天工作提供能源，為我們的思考提供精神動力，也是我們想像、創造的源泉。飲食變豐富了卻很單調，我相信，我們的心也一定可以跟著充裕起來。」

我本人從吃素那時起，也抱著這樣的想法，繼續到現在。
真是太有【共鳴】了。

對於飲食，不應該是一種慣性。
而是像這樣要有【有意識性目的】，每一次吃飯，都比前一次更為重要。

另外，素食一般都被認為過著樸素的飲食生活，其實，並非如此，下點工夫，就能讓飲食變得多姿多彩。

（咖哩、義大利面、燉菜、餃子、雜燴飯、自助燒烤、壽司等等， 即使不用魚和肉，僅用蔬菜和五穀也能做出所有美味的料理來。 用香菇和海帶就足夠能做出味噌汁）

而且，不僅是吃飯，就是聚餐(食桌)也能簡單做出一桌豐盛菜肴。

比方，關上電視和電燈，在餐桌上點上蠟燭，氣氛馬上變得濃濃的。
因此，每次吃飯，不應是種慣性，而是要帶有【意識性】而為之，這點很重要。

且，我也堅信，透過飲食能讓心變充裕的話，其他事情也足夠能讓心充實的。
那麼，也就不存在單調的事了。

大家，都從每天的飲食中感覺到充裕了嗎？

這是很重要的。

希望這封郵誌對大家有所幫助。

祝大家度過美好的一天。


素食工作商店
乙津省一

[追記]
通過素食生活，精神成長也是很重要的。
為何呢？因為人類為成長而生存。
下意識為每天的成長而努力吧！

有本教材，也許能對您有所幫助，
http://www.vegwork.com/himitu.html

衷心感謝您讀到最後。
那麼，下次見咯~~~
SA YO NA RA