1905年的那一年，愛因斯坦發表了他的相對論，同年這位今年103歲高齡的素食阿嬤Blanche Mannix出生在加拿大。與一般人不同是，Blanche阿一出生就吃素，因為她有一位終生吃素的爸爸，而且一直到現在，103歲高齡的她，不曾吃過一塊肉。Blanche阿嬤的父親因為終生吃素，也活到90多歲。

　　Blanche阿嬤最自豪的一件事是她一生只去過醫院一次，而且在她103歲的生命當中，只以素食為食。特愛甜食的她，至今卻還保有一口好牙齒。32歲時移居到英國的Blanche阿嬤，目前定居在Bridlington市，如今出門雖然需要仰賴一根拐杖，但並不需要別人扶持，而且可以自己一個人走路去市場買菜。

　　聽了這則故事之後，你應該知道健康又長壽的秘訣是什麼了吧！