菠菜味道可口，營養豐富，富含?質，有動畫片描述大力水手吃菠菜後變強大，猜想一下，卡通創意者必定是喜食菠菜之人，設計這樣的情節應該有宣傳菠菜之意吧！

　　菠菜的吃法很多，涼拌菠菜很爽口，菠菜湯是滑滑溜溜，據說還有菠菜乾，做餡吃別有風味。簡單又好吃的一個烹飪方法就是這道果仁菠菜了。將洗淨的菠菜汆燙、切段，拌上鹽、醋和麻油，盛在碟子裡，借助筷子做個造型，頂部微微壓出一個淺坑。上菜之前，把果仁擺在淺坑中就行。果仁可以是花生、腰果或核桃等等，生熟皆可。此處，用的是帶皮花生，外表的紅豔恰好與菠菜的碧綠形成對比，先給食客來個視覺衝擊；細細品嘗，香脆的果仁和清甜的菠菜則讓人回味悠長。