不吃肉之后，我们学着辨识荤素，这样的过程，提供我们其他思索、了解、感受的空间...这个空间，不只是饮食，包括我们的食衣住行，对所有消费的种种反省...

　 比如你再也不会在客厅里摆上一对流血的象牙、挂一颗防腐鹿头、舖一张剥皮剔肉后的牛皮地毯..，再也不会购买蝴蝶标本、风干河豚..，不会把「某只动物的死」悬挂起来，你学着理解，成为一个素食者的意义与价值。

　 你用花和蔬果佈置餐桌，古典的木盘、平时可以入菜的甜椒、南瓜、萝卜橘子苹果...不同蔬果形成不同气氛，不野蛮，也不残酷。

　 从荤到素这样的过程，也许有太多复杂的情愫和标准，但在每个消费的小小选择里，我们带着不吃肉的初衷，怀抱一些小小的温柔跟关怀，在那么多选择底下，用最大自由，随心所欲的遊走在无害生命、与享受生活之间。