高中时和同学到清净农场时闹过一个笑话：

我站在一群羊前面问领队：为什么没有羊？羊跑到那里去了？
领队指着那些黑黑又脏脏的动物说：那不是羊吗？
我理直气壮的说：这些不是，羊的毛是雪白色的，和电视广告里的一样！
领队说：雪白色的毛是经过整理！
虽然所有的人听了，都哈哈大笑看着我！
但我还是不相信，认为大家在附和领队一起捉弄我！
经过多年，走过世界五大洲，看过无数的黑黑又脏脏的羊，始终没有看到雪白颜色毛的羊！
我总算相信当年那位领队没有骗我！


主要材料
洋菇
素吉士
素火腿

必要用具
(一) 烤箱
(二) 烤碗或烤盘

事前准备 一、洋菇用水煮熟，沥干水份。 二、素火腿切丁备用。 三、烤箱180度C，先预热5分钟

烹饪时间
10分钟

做法 :
一、烤碗内铺上一层吉士
二、将洋菇排好
三、在洋菇上铺上一层吉士
四、洒些火腿丁
五、放入预热的烤箱，180度C，烤约10分钟即可

赏味期
实时享用

經驗分享
你還在買有著雪白顏色的洋菇嗎？提醒你，那可是經化學品漂白過的成果喔！
自己曾經嚐試把黑黑又髒髒的洋菇洗白，但是發現那是不可能的事情！
不相信世界上沒有雪白顏色毛的羊對我不會有什麼傷害！
但是吃多了化學品的人，對健康的傷害可就大了！

★洋菇容易出水，烤洋菇一定須經過水煮並瀝乾水份，如果能夠再乾炒一下，洋菇口感會更好！
★洋菇買回不立刻食用，可以用水煮熟，瀝乾水份，存放在冰箱。
★煮過洋菇的水千萬不要倒掉，可以拿來炒菜、煮湯或煮稀飯，增加鮮甜美味！

何處購買食材及配料 :
洋菇 : 有機商店