读者来信问：

您好

我和老公今年开始吃全素
我在大学也有一整年吃素的经验 一下就适应了 没有任何不适
十年后我再度吃全素 却感到身体不适
每到下午 我就开始头晕 昏沉
最不舒服的是胃 觉得胃酸酸的 会胀气
我老公说我是不是煮的菜太冷了 才会这样
请问我要怎么处理这个问题呢

「健康DHL」专栏的周医师回复如下：
周医师的回复：

您好！
十年可以改变很多，生活习惯、工作压力、情绪起伏、饮食不节、寒热不适..等等，都有可能造成十年后胃的功能下降。

胃的正常生理是「降」，生理功能出现紊乱，不能「降」了，于是就「胀」了，当然就会觉得胃不舒服。而蛋白质类食物在胃的排空时间，约为四小时，现在突然不吃肉类，而胃酸无法立即适时地减少，故觉胃酸酸的。
而这里的四小时，是指「在含有盐酸的胃液下，完全分解，不受外界干扰时」，但我们的生活步调有没有放慢下来呢？若没，那情况肯定更差！
所以，不见得完全是饮食的问题，要调身外，心与灵也要跟着调！！
因此，要吃素非常地好，但请想想您为何要吃？这为何而吃的动力能否长久存在维持着？
再者，请天天打坐及拜佛（或静坐加运动）
若以上条件作不到，就不要勉强！
怕煮的菜太冷，薑是一定要放的，坚果类的食物也要常吃。
平常的饮食绝对不碰冰的。
蒟蒻可增加饱食感，不错的！
胃不好的人，冰的、酸的、辣的、太甜的、坚硬难消化及粘腻的食物要少。
陈皮，可以帮忙消胀。
素食能吃的已经不多了，因此不能再偏食而不想吃某某菜，特别是深色食物：)

∼蕃茄小屋编辑部