大家好，我叫Cecilia，今年16岁，我住在葡萄牙的芬道市(fundao)。我是在去年八月十八日看了人道对待动物组织(PETA)的一些影片，以及以Never Shout Never走红的歌手克里斯竹(Chris Drew)在YouTube上的一段吃素的宣传短片(http://www.youtube.com/watch?v=J2RJOIiAZVc)之后决定吃素的。

　　知名哲学家边沁(Jeremy Bentham)曾说：「问题不在于动物能否思考，也不在于动物能否说话，在于牠们能否感受到痛苦。」，这句话给我很大的启示。会想吃素是因为动物对我来说，与你或世界上其他人来说是一样重要的。我以身为素食者为荣。

　　从吃肉转到吃素，我大概只花了一周的时间。当然，成为一位素食者不容易，因为我的父母亲一点都不支持我，他们认为我吃素是一件愚蠢的决定，尤其我父亲是一个肉食主义者，情况就更糟糕了。朋友中有些人支持；有些人不支持，不过我成功的让两个朋友也成为素食者，这是最棒的一件事了。有一次在学校向同学们做了动物权的简报之后，也有二十位同学开始改变了。

　　吃素之后的变化来说，嗯，有时候会感到虚弱，那是因为我父母亲不会为我买我需要的东西，除此之外，吃素之后一切都很棒。

　　我的男朋友与我父亲一样都是肉食主义者，这让我陷入两难，我不赞同他们的想法，但有些东西不是我能改变的。相信我，我真的努力要改变他们。

　　基本上，在葡萄牙吃素的人很少，也许1000人当中有5个人是素食者。大部分的年轻人认为吃素是可悲的。其他人则是尊重我的选择，但告诉我说他们永远不会吃素，因为父母或预算的问题。有些则是认为他们喜欢吃肉，没办法。

　　老一辈子的人根本不谈素食这方面的问题，他们甚至不知道如何读这个素食的名称，他们对素食一点概念都没有。

　　在我住的城市芬道(fundao)没有任何的素食餐厅，只有一家长壽食的餐厅，不过我还不曾去过哪里。在我住的这个城市吃素并不容易。传统食物没有一项不是含肉的。老实说，在这里吃素真的不容易。

　　但对我来说，吃素并不很难，只要我父母愿意为我准备素食的东西，等我18岁时，也许我会成为一位严格的素食者。素食真的是很棒的一件事，每个人都应该吃素的，我相信有一天全世界的人都会是素食者。

　　在营养方面，我用黄豆、素肉、素香肠等来替代肉类食品。有时候我会喝豆浆与酸豆奶。这些食物对身体非常好，所以我不曾吃任何的维他命。

　　对了，我最喜欢的素食名人有：Chris Drew、Oli Sykes与Chris Pontius。

　　嘿嘿，吃素是世上最棒的事，吃素之后会让你感觉非常舒服喔。