作者簡介
Oceanwave是法國素食雜誌"Vegetariens Magazine”美食專欄撰稿人
材料---A料: |
印度米 |
200克 |
葡萄乾用水泡漲 |
1 湯勺 |
香菜切碎 |
5克 |
椰蓉 |
2湯勺 |
鳳梨切碎 |
2湯勺 |
小紅蘿蔔切碎或者雕花 |
10幾個 |
鳳梨切粒 |
150克 |
材料---B料: |
豆奶優酪 |
2小罐 |
濃稠椰醬 |
2湯勺 |
淡咖喱 |
2茶勺 |
鳳梨汁 |
1湯勺 |
鹽 |
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黑胡椒粉 |
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做法:
1. 用電鍋把米煮熟,盛出,放在漏勺裡過涼水,把飯沖散成一粒粒的,瀝幹水待用;
2. 把剩餘的A料加入飯中;
3. 將B料混合
4. 將飯和B料攪拌均勻即可食用。
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