素食365计划(二)

 

 

摄影.食谱/Marina Tarakova
翻译/阿东
版权/蕃茄小屋

 
 
 

  多人认为素食生活很单调,可以吃的东西就那么几样,除了青菜萝卜之外,还是青菜萝卜。为了打破大家这个误解,住在乌克兰(Ukraine)的素食者Marina Tarakova自8月11日开始了一项將每日早餐所吃的素食纪录下来的计划,希望透过她的用心,展示给大家素食的美味、健康与多样性,同时也希望藉由此让大家对素食产生信心。

  以下让我们一起来看看Marian是如何经营她的每日早餐。

  你也可以学着来做啰!

第十六天:杂粮面包+蕃茄,香蕉+酸奶油。
第十七天:煎饼+杏果酱。
第十八天:义大利螺旋面扁豆汤 +茶。
第十九天:胡桃苹果馅饼。
第二十天:炸扁豆饼+梨子派。
+梨子派。
第二十一天:巧可力煎饼+草莓冰霜。
第二十二天:水煮玉米+李子。
第二十四天:扁豆胡瓜捲。
第二十五天:炖玉米、甜椒与蘑菇。
第二十六天:醃黄瓜、扁豆、马铃薯与红萝卜汤。
第二十七天:炖马铃薯、花椰菜。
第二十八天:杏仁牛奶、婴栗子燕麦粥+油桃。
第二十九天:花椰菜、蘑菇、蕃茄三明治。
第三十天:玉米葡萄干松饼。