许多人认为素食生活很单调，可以吃的东西就那么几样，除了青菜萝卜之外，还是青菜萝卜。为了打破大家这个误解，住在乌克兰(Ukraine)的素食者Marina Tarakova自8月11日开始了一项將每日早餐所吃的素食纪录下来的计划，希望透过她的用心，展示给大家素食的美味、健康与多样性，同时也希望藉由此让大家对素食产生信心。

　 以下让我们一起来看看Marian是如何经营她的每日早餐。

　 你也可以学着来做啰！

	第十六天：杂粮面包+蕃茄，香蕉+酸奶油。
	第十七天：煎饼+杏果酱。
	第十八天：义大利螺旋面扁豆汤 +茶。
	第十九天：胡桃苹果馅饼。
	第二十天：炸扁豆饼+梨子派。
	+梨子派。
	第二十一天：巧可力煎饼+草莓冰霜。
	第二十二天：水煮玉米+李子。
	第二十四天：扁豆胡瓜捲。
	第二十五天：炖玉米、甜椒与蘑菇。
	第二十六天：醃黄瓜、扁豆、马铃薯与红萝卜汤。
	第二十七天：炖马铃薯、花椰菜。
	第二十八天：杏仁牛奶、婴栗子燕麦粥＋油桃。
	第二十九天：花椰菜、蘑菇、蕃茄三明治。
	第三十天：玉米葡萄干松饼。