大家好。
我是素食工作商店的乙津省一。

用餐是同周遭的人们一起交流的重要场合，
作为素食者时常会想「好难啊！」

要继续吃素的话，
周遭也有吃素的人和没有人吃素，
心情上会有很大的差别呢！

其中，阅读过免费小册的Ｍ SAN来信了，
我想介绍一下信的内容。

那么一起来看看。

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■乙津　省一 Shoichi Otozu SAMA

您好
我是Ｍ。非常感谢您的免费小册。

我不是素食者，
我意识到自己的饮食生活基本上偏素食^_^
＆有着某种戒律和范疇，我边看边想着。

＜自然饮食等的感觉，抱歉失礼了＞

有种就是那样的、很受欢迎的、快乐的感觉。

感兴趣的是，为了调整体质，
采取制定不吃肉日，而努力......

我自己几乎就是这样的饮食生活。
公司的同事不吃肉和乳制品，
午饭以干烧纳豆加毛豆蔬菜棒
豆腐渣和羊栖菜为主食。

午餐和同事一起吃，比起只吃自己带的饭菜，
还是以自助餐方式，围着满是蔬菜的饭桌感觉起来幸福得多。

我知道开始拘于此方式的话，会没完没了，
但是基本上大家都吃得津津有味，对身体也好......

因为是静冈的乡下，
在附近的农家和早市等，
从看到的田地起，都能吃得到应时蔬菜。

真是个认真的馋鬼......

机会难得，
肯定是要很开心、很可口、很自豪地吃蔬菜才好啊。

我希望大家也能以好的意义、无差别意识，挺起胸膛来。

这个世界上有过激性减肥的、只吃点心的女孩和......
你们如能带着节制，奔向食物该多好啊。

还有，请让我们看到更多的食谱吧。

Ｍ
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看了Ｍ SAN的来信，
似乎也將蔬菜的美味传了过来。

确实是，如果在职场上，
能有一两位饮食习惯相同的同志，
吃饭，就变成一种乐趣，

受到这种快乐的气氛影响，
说不定会有人迷上素食料理呢。

而且，相互品尝彼此的菜肴，
也能多瞭解做菜法，也不错。

素食者的较量方法各种各样。
但并不是去否定肉食，
而是用心去享受素食，
过上身心健康的饮食生活。

能跟这样的同志们一起度过真好啊。

Ｍ SAN希望「请让我们看到更多的食谱吧」，
其实我所写的邮志说几乎也行，几乎不写食谱呢。（笑）

（因为料理我做得还可以，可是还没到可以教其他人的水平啦......）

下次，会有一位通过出演TV和书致力于普及素食料理女性登场。

敬请期待。

那么，下次见咯。

素食工作商店
乙津省一

追记：

■如果您在职场上因为聚餐和欢喝会而苦恼的话，

您一定要抱有这样的想法：
要大大地改变现状是完全可能的。

苦恼的原因大概是您非常想
「自己被别人评价是好的」。

可是以我在欧美的经历，
反而更多是自我主张会让现状转好。

不是去说服对方或者想让别人给自己好的评价，
而是只要【坚强】地將自己的心传达出去。

刚开始也许有点难，
但是比起拖拖拉拉地继续相同的状况，
还不如鼓起【勇气】去传达，这个行动更重要。