作者小檔案

曾獲聯合報文藝營文學獎、全國學生文學獎、時報文學獎、新世紀華文青年文學獎，著有《藥罐子》、《有病》、《重來》等書。

　　吃素，當然是件很愉快的事。吃素一陣子後，你可能會發現氣色變好、精神變好，從內心油然生起單純的快樂。然而，漸漸地，你可能會發現吃素不太容易，尤其和朋友共食的時候，而這多少會影響你的心情。

　　記得剛開始吃素的時候，我大部分的朋友不是驚訝就是總以開玩笑的方式調侃我，他們說：「好端端的為什麼要吃素呢？」或是當我和他們一起吃合菜時，他們會說：「這魚看起來很素，你可以吃。」或是「牛也是吃素的，所以吃牛沒什麼關係。」有一次我舅舅說，「吃素？冰塊是素的，盡量吃。」他們說完，隨之而來的是整桌人的歡笑聲。

　　面對這種無傷大雅的玩笑，我有時憤怒，有時無奈，那時刻的我不再覺得吃素是快樂的事。所以一開始為了避免朋友質問和無法同情理解的玩笑，每次聚會時我總是獨自吃飽，然後再加入他們的飯後茶聚。

　　某次因為時間關係，我只得和朋友一起吃飯，為了找我們都能吃飯的餐廳，費了很多時間，繞了很多路，尤其她又不願意陪我吃素。最後，這位無肉不歡的朋友面有難色地抱怨我吃素這件事，可能也因為走得累了，突然間我也遏止不住怒氣，對她吼著：「我們一年才見一次面，這是多麼難得的事，妳一年當中大概只吃這餐素食，為什麼就不能陪我吃一餐素食呢？」

　　事後我們都向對方道歉，但這樣坦白的告訴彼此的感受，對我倆日後的關係是好的。雖然她還是不太情願陪我去素食店（她厭惡素食店的味道），但至少她現在都會事先找好有提供素食餐點的餐廳，而我也會快樂赴約。

　　由於我對素食的堅持，就這麼吃素吃了六年，身邊的朋友漸漸地知道並尊重我的飲食習慣，一起出遊或參加婚宴也無須告知，他們幾乎都會貼心地為我準備素食餐點。和不熟的朋友吃飯或是演講邀約等，我也會事先告知對方自己是素食者，若不方便我可以自行打理，原則上是不麻煩對方，但也不委屈自己。

　　自己是個快樂的素食者，當然也希望身邊的朋友也跟我一樣健康、快樂，所以偶爾會帶對方去吃素食。許多朋友原先對素食沒太大好感，那是因為沒有吃到真正美味又多樣的素食，因此和朋友碰面，我都會先上網尋找裝置有設計感、種類多樣又豐富的素食，例如韓式石鍋拌飯、義大利麵、義式焗烤、日式烏龍麵這類充滿異國情調的食物，吃完的朋友往往又驚又喜，對素食的刻板印象開始改觀，甚至他們日後也帶朋友去吃素，我想這是作為一位素食者最大的喜悅：不但自己受益，也讓更多的人體會到吃素的快樂，讓他們知道，我們已經有這麼美味又營養的素食料理，實在不需要再吃肉。

　　一開始吃素的我比較激進，也比較會「勉強」朋友陪我吃素，偶爾會在不告知對方的情況下，主動帶對方去素食店用餐，他們也只好在我的溫柔的「逼迫」下乖乖吃素，當時我自認為是在做對他們有好處的事，尤其是面對熱愛吃牛排、紅肉的肉食朋友，我的樂趣之一便是不告知對方然後就帶對方進素食店，看他們面有難色地將健康的紅蘿蔔和蔬菜吞下肚、那種食不知味的模樣。(所以這些朋友後來都不找我吃飯了。)但現在，我學會尊重對方的飲食習慣，他吃他的牛肉麵，我吃我的蔬菜潛艇堡，彼此互不說教、干涉，除非對方不排斥素食，我才會在事先詢求對方同意的情況下，一起快樂地大啖鮮美的素食料理。我發現，這樣的我更快樂也更自由，不再因對方的飲食習慣和冷嘲熱諷而苦惱，真正地成為了快樂的素食者。