於是，我希望，可以把一路上的這些見聞跟朋友們分享，用我的眼我的筆，帶大家去感受一些微不足道的小範圍的素食生活。當然，這只是我的所見所聞，?磚引玉，希望大家分享更多的異域經歷。

第一站 摩洛哥

　　2008年，我終於如願以償地踏上了摩洛哥的旅程，幸福地降落在傳說中浪漫的卡薩布蘭卡的熱土上。

　　“卡薩布蘭卡”這個名字，總是能給國人一個幻想，奇妙的、美麗的、溫存的。不因為別的，就因為北非諜影和那首家喻戶曉的歌兒。

　　摩洛哥是一個北非比較富裕的國家，受歐洲的影響比較多，國民的生活水準相對較其他中西非國家好很多。去之前我腦海裡充滿了幻想，對於素食更是抱有很高的期望。但總是事與願違的，迎接我的，是一大堆的“生活”問題。

　　摩洛哥人主要說法語和阿拉伯語，如果用英語交流的話，跟代理商還可以，而跟其他人，最基本的交談都很成問題。比如，上街逛市場（包括超市和農集市），基本上與人無法有效地交流。記得我從海邊看完據說世界排名第二的哈桑二世清真寺（The HASSAN II Mosuqe）回來的時候，饑腸轆轆。於是在海邊找到一個餐館（當地人把臨街的一些餐館叫沙龍Salon），卻在看到餐牌的時候覺得昏厥。他們的菜牌上只有法語，我根本無法知道上面是什麼，於是手舞足蹈地跟服務員說“我是素食者，請給我一份素餐”、“我不吃肉、不吃雞蛋、不吃魚”、“如果貴餐廳沒有合適的食物的話，我想要一份沙拉、一杯拿鐵咖啡就可以了”。當我看到服務員的表情從一臉茫然到似懂非懂再到非常明白（他狂點頭）時，心裡的大石落地。交流的過程是比較辛苦的，而結果卻是出人意料的。看到服務員端給我的只有意式咖啡的時候，我再一次昏厥。後來我問他沙拉呢，他再次作出一臉茫然的表情。而我，只能放棄，“逃出”該沙龍，嘗試別處去覓食。

　　後來，跟代理商去吃了幾次飯，終於明白素食在摩洛哥並不很流行。幾次都是吃義大利餐，在卡薩的舊城、市中心和新城都試過，不是真正的純素食，只是不帶肉、蛋、魚罷了。那幾次吃飯都是正規的西餐式吃法，頭盤(開胃菜)、正餐、甜點一一俱全。

　　一般頭盤(開胃菜)都是沙拉，有素有葷的。素的是比較傳統的做法，生菜、椰菜、聖女果蕃茄等。一般我會要求不拌沙拉醬，因為一些沙拉醬裡有魚籽或蛋清什麼的，只是自己加一些鹽、胡椒粉、橄欖油，拌著也是很好吃的。在上菜前，一般都會有法式麵包，很硬的那種長條，還有當地很有名的橄欖果，很好吃。

　　正餐有意大利(義大利)粉、麵條等，沒有太多的選擇，米和麵包一類的，基本上餐牌上看不到，通常都是牛排、羊排之類的。不過即便是點意大利(義大利)粉或麵條，對於嚴格素食者來說也還有挑戰。因為，我想，除了乳酪和調味品外，他們幾乎找不到別的東西來配了，再加上交流的問題，最好還是點培根菜汁意大利(義大利)粉（或麵條），強烈要求把培根去掉，總好過吃那麼多乳酪的。

　　甜品很多，大多是小蛋糕或者冰淇淋。我個人認為冰淇淋會好一些，或者乾脆只喝果汁，不然可能會吃到雞蛋或牛奶（如果是純素食的話會不舒服的哦）。

　　總的來說，作為素食者，在卡薩布蘭卡找到吃食是比較困難的。因為跟中東、亞洲國家不同，他們的佛教徒比較少，對於環境保護、動物權益的問題關注得也並不多。當然，最有可能的是，我所認識的當地人對這些問題不太關心。

　　當然，也不是什麼都吃不了的。我觀察過當地的情況，市集一般靠住宅區比較近，而酒店附近通常都有一到兩家便民超市，買東西是很方便的。價格也不算太貴，跟深圳的消費水準相當。通常我不用陪客戶吃晚餐，於是都自己解決。我會選擇在市集買些蔬果，當地有很豐富的選擇，生菜、蕃茄、洋蔥等非常常見，再向酒店要一些橄欖油（或者買一小瓶也不會很貴）、鹽，拌著就可以當沙拉吃了。還可以在超市裡買麵包、醬橄欖果、牛油果什麼的。這裡要重點說一說醬橄欖果，超市里賣的都是瓶裝的，味道比較單一。我選擇了市集，一般賣這種醬橄欖的小攤販平均提供3-5種選擇，鹹甜辣酸全部具備，還可以一起都各買一些，用保險飯盒放在酒店冰箱裡，每次吃麵包、沙拉的時候都嘗一嘗。

　　嗯，這就是我的摩洛哥之旅了，只有短短一周，雖然覺得“生活”困難，卻終於找到了解決的辦法。而這一次出行總結出來的經驗，在後來其他國家之旅起到了舉足輕重的作用，讓我不再擔心出差會餓肚子了。