长沙的春天来得特别奇妙。一会儿忽冷一会儿忽热。你基本上不知道穿什么衣服才好。不过，我正在培训中，所以天天都是白衬衣和西装。

　 不知道为什么今年特别爱穿白衬衣？在淘寶上也买了好些件不同款式的白衬衣。只觉得穿白衬衣，人干淨干练。

　 周末穿着白衬衣配着蓝色的牛仔裤，走在微风中，我抬头，看着许多树开始抽出新芽，心中却怪怪的。春天，还没开始就要结束了。因为前几天的气温已到了三十度以上。这完全是夏天嘛。而春天，应该是蓝蓝的风，气温在15-18度之间的。为了春天我还特别买了一双粉色的鞋。

周末的上午我一般会去超市买菜。

松春曲奇也是在那遇上的。

曲奇由德文koekje(美式英文：Cookie)来的，意为"小饼干"。但我怎么看这个与饼干没有一丝关系。

因为它就是一块白白的粉皮而已。切成细长条，便是湖南人天天爱吃的早餐粉。

记得小时候，那时候的米粉很便宜，一毛五分钱一碗。

离我家不远的地方就有一家粉馆。是由三个女子开的。

我早晨长跑时，便会经过那个小店。一年四季，会瞥见屋内横着的竹竿上挂着一张张薄薄的透着热气的粉皮。因着那些白白的热气整个店里朦朦胧胧的。

那个粉馆的米粉都是现磨出来的。

一人推磨，一人倒米，乳白色的浆汁，用白纱布过滤后，放在大蒸笼上蒸成一张张粉皮。

粉皮凉了之后，再切成条状。

另外一人也不歇着，先將辣椒碎块，再拿着一个竹筒擂着辣椒。

三女子长得一般，可是每天脸都红润润的。店里每天打扫得也极干淨，不像有些小吃店油乎乎脏兮兮。

我大部分的时间是在家里吃饭。因为妈妈会做好饭等我们吃。

但偶有他们中午走人家，便给我五毛钱让我去吃粉。

我会欢天喜地进了她们的粉馆。因为那些粉皮很新鲜，而且老板用的剁椒也是当天的，再加上金黄的榨菜丝，忽忽几口便可吃完一大碗。那是和家饭不一样口感的中饭。我总盯着她们的双手，心中暗自感叹：就是那白花花的硬硬的米在她们手里变成了软软的粉，真是神奇呀！

后来这家店的女子们结婚了，一个个离开这条街。我再也吃不到现做的米粉。因为后来的米粉店都是送来的粉皮，没有人现磨了。

当然米粉的价格从二毛五涨到五毛，再到一块，一块五，两块，两块五，而现在已经是四块了。
我也已经十年不曾到外面吃粉了。我会买了粉皮自己下着吃，按照自己的方式来煮。我会放绿色的蔬菜，放红红辣椒，也会放榨菜甚至我能想得到的各种配料。再后来，我的身边也有了一双神奇的手，让我吃得心满意足。

可是今年春天来的时候，看着这张松春曲奇，我又莫名地想着那三个女子，想起如果时光能倒流该多好，能再吃到现磨的米粉该多好！