長沙的春天來得特別奇妙。一會兒忽冷一會兒忽熱。你基本上不知道穿什麼衣服才好。不過，我正在培訓中，所以天天都是白襯衣和西裝。

　　 不知道為什麼今年特別愛穿白襯衣？在淘寶上也買了好些件不同款式的白襯衣。只覺得穿白襯衣，人乾淨乾練。

　　 周末穿著白襯衣配著藍色的牛仔褲，走在微風中，我抬頭，看著許多樹開始抽出新芽，心中卻怪怪的。春天，還沒開始就要結束了。因為前幾天的氣溫已到了三十度以上。這完全是夏天嘛。而春天，應該是藍藍的風，氣溫在15-18度之間的。為了春天我還特別買了一雙粉色的鞋。

周末的上午我一般會去超市買菜。

松春曲奇也是在那遇上的。

曲奇由德文koekje(美式英文：Cookie)來的，意為"小餅乾"。但我怎麼看這個與餅乾沒有一絲關係。

因為它就是一塊白白的粉皮而已。切成細長條，便是湖南人天天愛吃的早餐米粉。

記得小時候，那時候的米粉很便宜，一毛五分錢一碗。

離我家不遠的地方就有一家米粉館。是由三個女子開的。

我早晨長跑時，便會經過那個小店。一年四季，會瞥見屋內橫著的竹竿上掛著一張張薄薄的透著熱氣的粉皮。因著那些白白的熱氣整個店裡朦朦朧朧的。

那個粉館的米粉都是現磨出來的。

一人推磨，一人倒米，乳白色的漿汁，用白紗布過濾後，放在大蒸籠上蒸成一張張粉皮。

粉皮涼了之後，再切成條狀。

另外一人也不歇著，先將辣椒碎塊，再拿著一個竹筒擂著辣椒。

三女子長得一般，可是每天臉都紅潤潤的。店裡每天打掃得也極乾淨，不像有些小吃店油乎乎髒兮兮。

我大部分的時間是在家裡吃飯。因為媽媽會做好飯等我們吃。

但偶有他們中午走人家，便給我五毛錢讓我去吃米粉。

我會歡天喜地進了她們的粉館。因為那些粉皮很新鮮，而且老板用的剁椒也是當天的，再加上金黃的榨菜絲，忽忽幾口便可吃完一大碗。那是和家飯不一樣口感的中飯。我總盯著她們的雙手，心中暗自感嘆：就是那白花花的硬硬的米在她們手裡變成了軟軟的米粉，真是神奇呀！

後來這家店的女子們結婚了，一個個離開這條街。我再也吃不到現做的米粉。因為後來的米粉店都是送來的粉皮，沒有人現磨了。

當然米粉的價格從二毛五漲到五毛，再到一塊，一塊五，兩塊，兩塊五，而現在已經是四塊了。
我也已經十年不曾到外面吃米粉了。我會買了粉皮自己下著吃，按照自己的方式來煮。我會放綠色的蔬菜，放紅紅辣椒，也會放榨菜甚至我能想得到的各種配料。再後來，我的身邊也有了一雙神奇的手，讓我吃得心滿意足。

可是今年春天來的時候，看著這張松春曲奇，我又莫名地想著那三個女子，想起如果時光能倒流該多好，能再吃到現磨的米粉該多好！