我是在2009年的九月开始吃素，起初是从一种佛教的饮食开始，那是素的。我一直想成为素食者，可惜我的意志不够坚强，但我逐渐的强化我的意志，最后我成功了，那真是很棒的一件事。而影响我吃素的是不是一件事，而是Athanasius Nicholae写的书，”你的塔罗牌命运(Tu destino en el Tarot)"。书上说最适合人类身体的饮食是素食，而且成为素食者可以淨化我们的身体，免于受到屍体所散放出来的负面能量的影响，人也会更健康。

　　至今吃素有8个月了。从决定吃素到真正吃素之间，没有任何的转折与缓冲期，决定之后就直接吃素了。当然刚开始几天有一些诱惑，但后来就相当容易，不过要在一些大众餐馆与商店找到素的食物确实有些困难。

　　吃素之后身体变瘦了，而且比较健康，整个人非常纯淨而且更接近整个大宇宙。

　　对于我的吃素，家人虽然认为我简直是怪胎，疯了，但却也认为我很棒。

　　我住在墨西哥的蒙特瑞市(Monterrey)，这里的素食餐馆不多，只有几间，例如：Pan Integral与Nutrisa。但墨西哥还是有素食社团，他们非常活跃，像遊行等，我有时候会参加他们的活动，去分发资料让人们知道素食主义以及吃素的好处。

　　平常我都是自己料理吃的，用一些大豆制品，这些是稀有品。一天当中吃的包括素鸡、素汉堡、水果、蔬菜以及糖果：(

　　营养我认为是足够的。墨西哥传统料理中有一些是素的，例如：玉米卷(Taco)、玉米饼(enchilada)与酥饼(quesadilla)。

　　最后想跟大家说的是：吃素吧，我们不是为了宰杀动物而活的。

Diego小档案
16岁，住在墨西哥的蒙特瑞市(Monterrey)，喜欢照相与艺术。