我是在2009年的九月開始吃素，起初是從一種佛教的飲食開始，那是素的。我一直想成為素食者，可惜我的意志不夠堅強，但我逐漸的強化我的意志，最後我成功了，那真是很棒的一件事。而影響我吃素的是不是一件事，而是Athanasius Nicholae寫的書，”你的塔羅牌命運(Tu destino en el Tarot)"。書上說最適合人類身體的飲食是素食，而且成為素食者可以淨化我們的身體，免於受到屍體所散放出來的負面能量的影響，人也會更健康。

　　至今吃素有8個月了。從決定吃素到真正吃素之間，沒有任何的轉折與緩衝期，決定之後就直接吃素了。當然剛開始幾天有一些誘惑，但後來就相當容易，不過要在一些大眾餐館與商店找到素的食物確實有些困難。

　　吃素之後身體變瘦了，而且比較健康，整個人非常純淨而且更接近整個大宇宙。

　　對於我的吃素，家人雖然認為我簡直是怪胎，瘋了，但卻也認為我很棒。

　　我住在墨西哥的蒙特瑞市(Monterrey)，這裡的素食餐館不多，只有幾間，例如：Pan Integral與Nutrisa。但墨西哥還是有素食社團，他們非常活躍，像遊行等，我有時候會參加他們的活動，去分發資料讓人們知道素食主義以及吃素的好處。

　　平常我都是自己料理吃的，用一些大豆製品，這些是稀有品。一天當中吃的包括素雞、素漢堡、水果、蔬菜以及糖果：(

　　營養我認為是足夠的。墨西哥傳統料理中有一些是素的，例如：玉米卷(Taco)、玉米餅(enchilada)與酥餅(quesadilla)。

　　最後想跟大家說的是：吃素吧，我們不是為了宰殺動物而活的。

Diego小檔案
16歲，住在墨西哥的蒙特瑞市(Monterrey)，喜歡照相與藝術。