3.每餐吃一份富含維生素C的食物。可以選擇檸檬、柑橘類的水果、鳳梨、草莓、獼猴桃、花椰菜、辣椒、蕃茄或馬鈴薯(土豆)。這些食物可以促進人體對鐵的吸收。

4.多吃些色彩鮮豔的蔬菜──綠葉蔬菜、南瓜、甘薯、胡蘿蔔和深色南瓜。

5.強化豆漿和果汁是容易吸收的鈣的很好來源。你也可以從用硫酸鈣製成的硬豆腐，及羽衣甘藍、無頭甘藍、大白菜這些綠葉蔬菜及豆類熟食品中吸收到。

6.可以選擇素肉、豆漿或維生素B12強化的營養酵母（看一下標籤）或單獨補充一些維生素B12.

7.每個人-無論是雜食者還是素食者-都需要補充維生素D，可以從強化豆漿或維生素片中獲取。

8.雜食者都熱衷於從魚油補品中獲取omega-3脂肪酸，而素食者選擇更加實惠的omega-3來源，他們可以直接從海藻中補充ＤＨＡ。這裡推薦一些產品。

9.像果仁、種子這類高脂肪食物可以提供健康的脂肪酸及其他好的營養。它們特別促進人體對鋅的吸收。因此適當食用植物油也是不錯的。

10.大家都應該經常地犒勞一下自已。如果你的食譜中大部分都是健康的蔬菜，吃點巧克力或薯片也無妨啊！