天气极闷，高温不下，雨下了一天，又停了，流动的空气更热了。

在公司开完例会，好朋友皮皮邀我中午去她家吃饭。

想起昨晚深夜熬好的糖水，家中没有冰箱，若今天不吃完，明日肯定不新鲜，便说还是回家吃。

皮皮笑我：“刘老师，现在要请你吃个饭，怎么就那么难。”

我的确不太爱在外面吃饭，客户请吃或者过节过生喜事等等，我都想方设法能推就推，能送红包却不到场吃饭。

　 而到了夏天，吃饭委实是件头痛的事。

有时候就是一只大西瓜裹腹，或者包子馒头打发了，有时候就算饭菜家人做好了，也懒张口吃。

喳咋糖水是广东的思航小妹去年特意寄过来的。一直放在抽屜里没动。

当时我觉得这名挺有意思的。喳咋是香港语，类似八寶粥之类的。这包喳咋是由义大利三角豆、红腰豆、西米、红豆、绿豆、眉豆组成。

这些豆豆除了红豆、绿豆、西米吃过外，其它的均没试过。

特别是眉豆。我几乎认为这豆子会不会长得像眉毛，才取名眉豆。

看了百度的图片，才晓得眉豆又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。眉豆是粤人所习称。眉豆比黄豆略大，也有状如腰果的。这个袋里的眉豆白色略偏乳黄。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。

我们在生活中接触的豆类不会超过20种，而豆科植物有17600余种，豆科有草本植物，也有木本植物。凡是有蝶形花 冠，二体雄蕊再加上夹果都属豆科。

曾人问：如果世界上只剩一种蔬菜了，你选择哪种？
有人给的答案挺有意思的：
从营养角度来说我选茄子，从颜色角度来说我选花椰菜(西兰花)，从形状角度来说我选冬瓜，从口感角度来说我选丝瓜，从省事角度来说我选黄瓜，从便宜角度来说我选红萝卜。

要我选，我会选黄豆。对于素食者来讲，豆科是每餐必吃的营养品。

如果17600多种豆科每天只吃一种，那么48年里我们都可以不用重复。

朋友笑我：有些豆科是有毒的，吃不得。如青藏高寒草地常见有毒豆科植物。水莽草，类似于扁豆，就是一种含有天然毒素的豆科植物。还有巴豆也是有毒的，人吃了会腹泄。

这样再查百度时，不得不惊讶。豆类其实在我们人类生活中无处不在。食用类有：大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、豇豆、菜 豆、肜豆、木豆、落花生等；饲料类有：紫云英、苜蓿、蚕豆、翘摇等；材用类有：合欢、黄檀、皂角、格木、红豆、槐等；染料类有：马棘、槐花、木蓝、甦木等；树胶和树脂类有：阿拉伯胶、木黄氏胶、柯伯胶等；縴维类有印度麻、葛藤等；油料类有大豆、落花生等。

说起来豆类比小麦还驯化得更早。

就像苹果一样，原生的苹果口味是很差的。在进化的过程中，为了适应人类以便通过人类作为工具，最广泛地传播自己的基因，让自己的果实变得更甜美。

我们以为自己是这些植物的主人，殊不知我们在无意中却做了自然进化的一种工具。

这包喳咋最后还要淋上一层香浓的椰浆，混合着浓郁的芋香和奶香、椰香，会甜而不腻。
不过我手上有两包，所以第一包我想只放冰糖。