聽了好友在國際素食日上關於嚴格素食主義的演講之後，我決定吃素了。朋友的演講對於我走上吃素之路，就像是倒滿一杯水的最後一滴水。現在的我努力成為一位嚴格素食主義者，主要的阻力是我還無法抵抗冰淇淋的誘惑，雖然如此我還是會嘗試說服其他人成為嚴格素食主義者，不過我必須承認不是非常成功。

　　我媽媽、妹妹以及上述那位好友是影響我吃素的人，自我有記憶起，我媽媽與妹妹一直就是素食者，所以我把吃素視為一件正常且自然不過的事，但我被告知需要吃肉才能正常的成長，這是孩童時的一些謊言之一，例如聖誕老人存在一樣。如我上面所說，我好友的那場演講是關鍵的一個推手，老實說，我們並不需要肉，肉食生產過程正在摧毀我們的生態系統。對了，我是2009年十月開始吃素，自今快一年了。

　　從肉食到決定吃素，花不到我一分鐘的時間，因為如我所說，我媽媽、我妹妹都吃素，所以我也習慣不吃肉有一段時間，所以完全不吃肉如同呼吸一樣容易。

　　雖然我曾經有過想念肉的美味，但現在，當我一想到把肉放進我的口中，那像是把糞便放進口中一樣，不是很好受，不是嗎？

　　我的親密家人，意指我媽、我妹、我爹，都支持我吃素，一些稍為遠的親戚，像祖父、祖母、阿姨、表哥等，嘿嘿，我就不知道了。我的表哥不做任何置評，但支持我的決定。一位阿姨說我瘋了，另外一位阿姨沒說什麼。祖父與祖母是保持靜默。我一些親近的朋友都支持我，其他朋友說只要我快樂健康，他們都OK。

　　遠房親戚甚至不知道我想要成為嚴格素食者一事。比較親的親戚都支持與幫助我，有很多朋友大力的支持，有些則很冷靜，他們不了解我，而且說我矯枉過正。

　　由於我本來就很少吃肉與奶製品，所以完全吃素後並沒有發現很大的改變，不過吃素之後，月經來時不像以前那麼痛了。這是很大的一個變化，不是嗎？

　　想要成為一位嚴格素食者確實讓我一些朋友感到震驚，但這並不影響我與他們間的關係。我的意思是說，只要我不對他們嘮叨有關肉與奶製品背後的真相，我們之間並不會起爭執。當然，我也有一些嚴格素食的朋友，他們對我在無法拒絕冰淇淋方面有很大的幫助與影響。他們是我的偶像！！

　　在我的國家，怎麼說，年輕一輩的對於素食主義的看法很分歧，有些深信素食的飲食對健康沒什麼幫助，有些把它視為正常的一件事，有些本身就是素食者，有些認為你是某種宗教信仰者，有些只是接受但還是繼續吃肉。老一輩的很少有人支持吃素，大部分的人認為只要七天不吃肉，會死人的。不過我媽媽說有愈來愈多的人可以接受素食主義了。

　　我住在克羅埃西亞的首都薩格勒布市，這裡有一般素的餐館，也有嚴格素食的餐館，不過我有點窮，所以很少去哪裡吃。

　　這裡有一個名叫VegeHop的餐車，是一個小但有嚴格素食選項的好地方。其次是一個名叫Nova的餐廳，他們提供有嚴格素與長壽素，但對我來說有點貴，所以我還不曾去過。我不常外食，我寧願在家與我媽媽與妹妹一同煮素食來吃。

　　在克羅埃西亞有一些主張素食的社團，但我沒有很深入的了解。克羅埃西亞動物之友(Animal Friends of Croatian (Prijatelji Zivotinja))以及快樂素食(Happy Vegans(Veseli Vegani)是這類的社團，前者曾用盡各種方法試著要求修法來保護動物。在這方面，我不是很活躍的人，但當他們需要人時，我會盡可能的幫助。

　　平常在家我並沒有參與做菜，大部分是我媽媽，有時是我妹妹，但有時我會與她們一起煮並學習，這樣一但我上大學之後我才能自己煮。

　　在吃方面，通常早餐是一些清淡的食物，像水蜜桃，油桃，一些可以讓我打起精神的水果，很少喝咖啡(只喝黑咖啡，豆漿對我來說蠻貴的)，以及一些便宜但是嚴格素的餅乾。早餐之後忙於讀書，就沒再吃東西了。接下來的午餐就很有變化，我吃一大盤由萵苣、玉米、青椒、高麗菜、黃瓜以及蘿蔔做成的沙拉，主菜是義大利蔬菜麵、中式蔬菜麵、米食與蔬菜、蔬菜派或馬鈴薯。晚餐大部分不吃，但有時候會吃一顆季節性的水果，因為一些溫室栽培的水果口味很差。

　　尚未吃素前，我會吃一些綜合維他命與礦物質補充劑，但沒有特定的補充劑，現在也還是。但營養上是足夠的。

　　克羅埃西亞傳統食物上有一道家常起司點心是蛋奶素，至於嚴格素食方面，似乎沒有！目前我們這裡沒有特別要吃素的日子，但克羅埃西亞動物之友正在推動周一素食日活動。

　　最後，希望各位蕃茄小屋的讀者看了我這篇文章之後不會感到無聊。另外，如果你希望成為一位蛋奶素的素食者或嚴格的素食者，請不要放棄。不要管別人的喜好，只要相信你自己，你就會達到你的目標。此外，建議大家去看一部有關生態議題的電影，《血色海灣(The Cove)》，很感人。

作者小檔案
　　大家好，我叫Sara，今年18歲，住在克羅埃西亞的首都薩格勒布市。我的朋友說我是一個擁有嬉皮靈魂的人，因為我非常愛好自然，有耐性，一點點叛逆，花哨，聒噪，而且大部分時間精神充沛，喜歡笑，甚至一些不是很好笑的笑話，我也會笑。我計劃到德國研讀德文，並取得學位。之後，我將從事翻譯書籍或國會翻譯員，或其他願意聘雇我的國家工作。