你是否曾经思考过他们所想的问题?

因为我爱动物，所以在我14岁∼15岁间成为一名蛋奶素食者。对于动物，我曾经思考过一段时间，然后我问自己为什么人们要吃肉，结果大家好像当这是正常的事。但我找到了重点，屠宰动物，恶劣的对待动物，吃肉等，都不应该被认为是正常的，所以我决定成为一名素食者，因为我爱动物，而且牠们应该拥有与我们相同的权利。

　 因此在今年初我开始思考成为一位纯素者。透过网路我找到许多相关的资讯，我发现如果我吃蛋奶制品，我无异于支持对动物的不人道行为，因为被餵养来提供牛奶的乳牛没有一个好的一生，牠们住在很小的笼子里，生病，而且可能被杀。同样的命运也发生在鸡身上，牠们住在小而且暗的笼子当中，一生只是为了生鸡蛋而活。我从网路上阅读许多资讯与看许多影片后，决定进一步成为一位严格的纯素者，因为我想让动物有一个更好的生活，我不想使用他们的产品，那些不是给人们使用的，而是给动物他们自己的。

　 在人际关系方面，我与我妈妈及其亲戚间仍然存在一些问题，他们不了解为什么我要吃素。他们认为我病了之类的。我想我的朋友支持我的决定，但有时候他们无法真正了解我。

　 朋友们中有些人相当惊讶或讶异，有些人甚至不知道”纯素”指的是什么！他们无法了解为什么我不吃奶制品/蛋等等。不过现在他们已经知道我是纯素者，也能接受。不过朋友问我为什么吃素食时，有时候会与朋友或朋友的朋友产生一些些冲突。当我说出我的理由，而且吃肉不健康等，他们仍然无法了解。很庆幸的，我朋友中有两位蛋奶素，一位严格素。

　 吃素之后的变化是我瘦了约11磅。

　 我住在德国，在这里蛋奶素比严格素来得流行。我个人的看法是在大城市，蛋奶素与严格素是相当普遍的，因为人们有更多的选择，例如可以找到全食物的商店等。但我住在一个小镇，我想这里的一般素/纯素人口不超过5人。

　 一般来说，年轻人对于素食主义是比较能接受。年轻人会想尝试新的东西，也许是网路，俱乐部等提供这世代的人许多关于素食的资讯。

　 老一辈的人，尤其住在小镇的年长者，无法接受这两种饮食型态。他们无法了解为什么人们选择过这种生活。他们认为”素食”指不过是个可笑的”片语”，我想主要原因是他们生长在一个完全不同的时代，在那个时代宰杀猪、牛等被认为是正常的。

　 我住德国一个名为布伦堡(Blumberg)的小镇。附近最大的城市是北柏林与柏林。在北柏林没有纯素餐馆，但有全素食商店，例如"Grunbar Naturkost"。在柏林则当然有许多蛋奶素/纯素餐馆，因为它是个大城市。

　 平常我都自己煮，有时候也煮给我妹妹吃，她是一位蛋奶素。煮法很简单，我只是买我爱吃的东西，然后煮就是了，只是没有肉而已。

早餐：坚果燕麦片粥或面包配冷冻甜品(parfait)
午餐：面，饭，沙拉，蔬菜，水果，豆腐，素肉丸汤等

我没吃任何营养品。

作者小档案
我叫Bettina，今年17岁，住在德国，目前就读高中。我的兴趣是摄影，绘划(我喜欢梵谷的作品)，骑单车，逛街与烹饪。我喜欢海绵寶寶这部卡通电影，不喜欢恐怖片。我在14/15岁时成为一位蛋奶素，现在是纯素，有7个月了。