许多人跑过来跟我说：“你是素食者，肯定坚持得很辛苦吧？”我听到这话就笑了。当然，坚持食素偶尔有一两次会觉得有点辛苦，但是就一般来说还是蛮简单的。

　 我敢打赌，素食者肯定会赞同我的观点，但是有些肉食动物们现在肯定盯着萤幕，脑袋歪成45°说：“搞什么，不可能啦。”

　 所以这里有一些很常见的关于“茹素的难处”的提问。这不是一份素食导引。当然要是我有时间我可以做一份的。

A：问题问得更准确一点就是“我是否想念死去的动物在嘴巴里的味道？”杂食者肯定不这么想。我承认，我偶尔还是会想念一下，但是我可以找到很多素食替代肉类的方法。我已经找到了三份食谱发在这边，以下只是一些些素食替代品：素汉堡，素热狗，素墨西哥卷，素虾，素香肠，小馅饼，素义大利千层面，烤乳酪还有青辣椒镶素肉。

A: 额，食物。好啦，其实我吃很多种食物，汤啊，素肉，蔬菜，异国食物，豆制品，米浆，马铃薯(土豆)，米饭，义大利面，面包，豆类。然后这些仅仅只是一些最基本的。总的来说就是所有在阳光下生长的不含有动物制品添加的食物，包括异国食物等。想知道更多PETA的素食食谱，点这里啦。

A：当然吃啦。我们有很多选择的，好像豆奶冰淇淋或者是米浆冰淇淋。豆腐巧克力派超赞，你肯定猜不到那些是豆腐。还有好多素食饼干和蛋糕。所有Krispy Kreme牌的水果派都是素食的，椰子味的除外。你还可以在食谱里加入替代鸡蛋的东西，像半个捣碎的香蕉就很不错。可乐蛋糕里的可乐也是一样。PETA.com里面有精确的量。

A：这个可能是素食者要面对的最困难的问题。好比你本可以进一家餐厅点一份花椰菜，但是他们一般都会在上面放奶油(黄油)。所以在外面吃东西的话你一定要问清楚，把你的要求跟他们也讲清楚。大多数服务员都会理解你只要你够礼貌。
大多数的餐厅都会有专门为素食者定制的食谱，不会加奶油(黄油)什么的。你可以试着点点看。好像说蒜香花椰菜义大利面，里面添加橄榄油而不是奶油(黄油)酱汁。当在餐馆吃饭，以下是一些素食者外食时需要提问的问题：

汤里加有义大利面吗？（一般义大利面汤里面会加鸡蛋来保证它不会煮成糊状。）
汤里加有牛肉或者鸡肉高汤么？
里里加有肉么？

拜讬不要放奶油(黄油)。

用的是哪一种浇汁(酱汁)？（一般奶油类的浇汁(酱汁)都含有牛奶和鸡蛋，最保险的方法是用蔬菜油醋酱或者是醋或植物油沙拉。还有，凯萨沙拉一般会加鱼，希腊菜一般会加羊奶芝士，鱼肉和鸡肉。义大利菜一般会加起司(芝士)。所以记得问：菜里面没有添加起司(芝士)吧？

你们一般在菜里加些什么食材？
里面有鸡蛋，肉类，蜂蜜或者是乳制品吗？（很不幸的是，不是所有人都知道素食意味着什么，所以讲详细一点）
如果是印度菜，就问里面有加酥油或者优酪乳吗？（很多看上去很安全的印度菜其实都加了酥油，奶油(黄油)或者是优酪乳在里面。还有，注意囊饼里面一般都加了奶。）

如果服务生开始不耐烦，确保你讲得清楚明白。你要知道接受一大堆问题是一件让人很心烦的事情。如果他们确实不耐烦了，你就要礼貌地说：不好意思，我是素食者。他们一般会马上理解你。或者，在你开始问之前，告诉他们：我是素食者，“所以这道菜…..”开始问第一个问题。