許多人跑過來跟我說：“你是素食者，肯定堅持得很辛苦吧？”我聽到這話就笑了。當然，堅持食素偶爾有一兩次會覺得有點辛苦，但是就一般來說還是蠻簡單的。

　　我敢打賭，素食者肯定會贊同我的觀點，但是有些肉食動物們現在肯定盯著螢幕，腦袋歪成45°說：“搞什麼，不可能啦。”

　　所以這裡有一些很常見的關於“茹素的難處”的提問。這不是一份素食導引。當然要是我有時間我可以做一份的。

A：問題問得更準確一點就是“我是否想念死去的動物在嘴巴裡的味道？”雜食者肯定不這麼想。我承認，我偶爾還是會想念一下，但是我可以找到很多素食替代肉類的方法。我已經找到了三份食譜發在這邊，以下只是一些些素食替代品：素漢堡，素熱狗，素墨西哥卷，素蝦，素香腸，小餡餅，素義大利千層麵，烤乳酪還有青辣椒鑲素肉。

A: 額，食物。好啦，其實我吃很多種食物，湯啊，素肉，蔬菜，異國食物，豆製品，米漿，馬鈴薯(土豆)，米飯，義大利麵，麵包，豆類。然後這些僅僅只是一些最基本的。總的來說就是所有在陽光下生長的不含有動物製品添加的食物，包括異國食物等。想知道更多PETA的素食食譜，點這裡啦。

A：當然吃啦。我們有很多選擇的，好像豆奶冰淇淋或者是米漿冰淇淋。豆腐巧克力派超贊，你肯定猜不到那些是豆腐。還有好多素食餅乾和蛋糕。所有Krispy Kreme牌的水果派都是素食的，椰子味的除外。你還可以在食譜裡加入替代雞蛋的東西，像半個搗碎的香蕉就很不錯。可樂蛋糕裡的可樂也是一樣。PETA.com裡面有精確的量。

A：這個可能是素食者要面對的最困難的問題。好比你本可以進一家餐廳點一份花椰菜，但是他們一般都會在上面放奶油(黃油)。所以在外面吃東西的話你一定要問清楚，把你的要求跟他們也講清楚。大多數服務員都會理解你只要你夠禮貌。
大多數的餐廳都會有專門為素食者定制的食譜，不會加奶油(黃油)什麼的。你可以試著點點看。好像說蒜香花椰菜義大利麵，裡面添加橄欖油而不是奶油(黃油)醬汁。當在餐館吃飯，以下是一些素食者外食時需要提問的問題：

湯裡加有義大利麵嗎？（一般義大利麵湯裡面會加雞蛋來保證它不會煮成糊狀。）
湯裡加有牛肉或者雞肉高湯麼？
裡裡加有肉麼？

拜託不要放奶油(黃油)。

用的是哪一種澆汁(醬汁)？（一般奶油類的澆汁(醬汁)都含有牛奶和雞蛋，最保險的方法是用蔬菜油醋醬或者是醋或植物油沙拉。還有，凱薩沙拉一般會加魚，希臘菜一般會加羊奶芝士，魚肉和雞肉。義大利菜一般會加起司(芝士)。所以記得問：菜裡面沒有添加起司(芝士)吧？

你們一般在菜裡加些什麼食材？
裡面有雞蛋，肉類，蜂蜜或者是乳製品嗎？（很不幸的是，不是所有人都知道素食意味著什麼，所以講詳細一點）
如果是印度菜，就問裡面有加酥油或者優酪乳嗎？（很多看上去很安全的印度菜其實都加了酥油，奶油(黃油)或者是優酪乳在裡面。還有，注意囊餅裡面一般都加了奶。）

如果服務生開始不耐煩，確保你講得清楚明白。你要知道接受一大堆問題是一件讓人很心煩的事情。如果他們確實不耐煩了，你就要禮貌地說：不好意思，我是素食者。他們一般會馬上理解你。或者，在你開始問之前，告訴他們：我是素食者，“所以這道菜…..”開始問第一個問題。