果汁实际上可以作为天然水的来源，它为身体提供可以快速而有效吸收的蛋白质，碳水化合物，必需脂肪酸，维他命和矿物质。新鲜的果汁同时还含有必需的酵素和像胡萝卜素，叶绿素和类黄酮的色素。

　　新鲜水果和蔬菜榨的汁可以提供丰富的营养素，这对控制体重尤其重要。另外， 含有高比例未经烹饪食物的饮食对控制体重，促进血糖控制和降低血压有明显效果。

　　另外，生食让你更容易有饱食感。烹煮食物会导致近97%的水溶性维生素A，D，E，K的流失。像果汁这种未经烹饪的食物含有更多的维他命和其它营养素，它们能更好的满足身体的需求，使它对营养不会有急需的感觉。这就意味着新陈代谢能高效的进行，并使你的减肥往正确的方向进行。

　　榨汁饮品开启你身体的消化进程，并促进高品质营养素的快速吸收，因而增加能量。这是通过改善营养来达到体重减轻的最大优势之一。新鲜的果汁，配合均衡的饮食能为燃烧更多卡路里和脂肪提供能量，并提供体育活动所需的燃料。

　 不管怎样，榨汁饮品从这些营养丰富的食物中剔除了纤维素。所以请确保在你的日常饮食中包含相当数量的富含纤维的食物。但，榨汁饮品是均衡健康饮食的一个补充，而不是替代品。

　　因此通过一些小小的计划和创造性，榨汁饮品可以提高你的均衡饮食并增加一些风味。网路是榨汁饮品食谱和资讯的巨大来源，而且当你意识到生食和榨汁饮品对健康是一个很大的推动力之后，从书籍和杂志上的文章可以找到这些优点的介绍，以及一些食谱。