为了吸引学生在每周一这天吃素来响应「周一素食日」救地球活动,美国南佛罗里达大学决定只要学生在周一这天选择吃素食,学校将提供学生一餐美金1美元的折扣。美金1美元说多不多,但对于经常超支生活费的学生,此一诱因,将吸引喜欢吃肉的学生给自己一次吃素的机会。
「周一素食日」救地球活动目前在美国佛罗里达州大学间已是一个热潮,南佛罗里达大学这项素食折扣活动如果也能成功推广到其它学校,相信对于「周一素食日」的推广将会产生更大的正面影响。
期待企业界也能支持类似的折扣活动,或于周一提供免费的素食,一同响应「周一素食日」救地球活动,共同为建立更美好的居住环境共尽心力。
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