法国一对父母因为其餵养的11岁婴儿营养不良致死被判刑。令人伤心的是，不管一个家庭的饮食习惯如何，要是父母不太懂婴儿营养，又不相信医生的话，孩子就会面临一定的风险。在这个案例中，他们又碰巧是纯素主义者。

　 儿童营养专家建议，所有的婴儿六个月后，除了母乳，都得添加固体辅食。这个死去的婴儿只吃母乳，而且，从其重量来看，她死于所摄入卡路里过少。好像她的妈妈也缺乏维生素B12。（这对夫妻的另外一个孩子则营养很好，非常健康。）

　 此处的案例并非因为饮食习惯所导致，而是缺乏对婴儿营养的知识。其实，胎里素的寶寶都能够健康、活力成长，美国饮食营养协会（American Dietetic Association）也承认，纯素饮食适合人生的各个阶段，当然也包括婴儿期。

　 以下是针对任何家庭的婴儿餵养指南——不管纯素与否——简单易懂。

• 婴儿头4-6个月只需要母乳（或婴儿配方奶粉）。
• 不管哺乳的妈妈是纯素还是杂食，都建议给其婴儿补充维生素D。
• 最早添加的固体辅食——4-6月期间——最好是稀麦片粥、果泥和蔬菜泥。
• 一些婴儿——也是同时针对纯素还是杂食——可能在4个月的时候需要补铁。
• 七个月大的时候婴儿一般需要摄取一些高蛋白食物。纯素家庭的话可以给婴儿吃碎豆腐和豆蓉。

　 纯素婴儿唯一需要另外补充的只是维生素B12。哺乳的妈妈每天都得补充维生素B12，以确保母乳中不会缺乏。假如父母遵循这些简单的指南，留意孩子的胃口和成长，素食和纯素饮食的寶寶都会茁壮成长。

　 因为父母不懂正确的营养导致婴儿死亡，这确实很悲哀。但是，只要父母知道这些基本的婴儿餵养知识，婴儿纯素饮食就是安全、健康的。