看，你想让你的孩子们吃健康的食品，但他们只想要粉红色、绿色和蓝色的麦片粥，还要有星星和棉花糖的点缀。那如何是好？

　小孩都喜欢玩乐。想一下：你上次是什么时候，听到孩子拒绝对他们有趣的事情，而这事情是对他们有好处的？即使孩子们喜欢的事物是对他们有好处的，（比如阅读），那也是因为他们把它看做好玩的事情。

　记住，你是在和那些食品公司竞争，它们大肆广告，好像它们的甜味食品是地球上最酷的事物。所以请停止试图和你的孩子们讲述理由，吃花椰菜是对他们有好处。那一点都不好玩，而且这很可能一点都不起作用。即使告诉你的孩子们，他们应该吃他们的菠菜，因为是它让大力水手健硕和强壮的，但也不总是有效果的。

以身作则
不要以为你的孩子不会注意到，当你不吃某些蔬菜时。他们会从最小的迹象观察到，你不喜欢芦笋。你不能期望你的孩子们吃你自己不喜欢的东西（除非它完全很不让人爱吃，孩子们喜欢显而易见的食物）。

吃健康的适量的蔬菜----新鲜的和熟的---然后确信你显示出你是多么的爱吃它们。（如果你不喜欢它们，换一个新的食谱！）

让他们协助你烹调
孩子是很自豪自己的成就的，因而如果他们协助制作晚餐，他们会更加喜欢吃它。

我记得当我还是小孩时，如果我做个小小的披萨，用蔬菜做出微笑的脸的形状，比起妈妈做的小披萨，看起来就是一个上面有蔬菜的小披萨，吃起来更香。相比那些为他们制作的食品，孩子更有可能吃他们的杰作。

形状是有趣的
相比弄一堆蔬菜和黏糊状的鹰嘴豆泥，把蔬菜弄成一些东西的形状----一个笑脸、一副风景、一座房子，随便什么都可以。吃“门把手”，对比吃“豌豆”，对小孩来说更有乐趣的。

　儘管要切开面面皮，想一下，在三明治上饼干模型切割刀，会让他们觉得更好玩。如果你能让面包皮放回你的设计中，那要为你加分了！（如果你如此做，记得拍个照片和电邮给我！）

换个名字
花椰菜让人觉得没劲，迷你树则觉得好玩。豌豆很一般，绿色的兔子便便则有趣很多。胡萝卜不好玩，雪人鼻子有意思多了。

　如我所说，孩子喜欢显而易见和有趣的事物。因此，如果你不得不称呼“鹰嘴豆泥”等东西，为完全噁心的名字，不过一会儿而已，那又如何呢？如果它能让你的孩子吃它，谁真的在乎那个名字？只要不是在高级餐馆，“请把绿色的兔子便便递给我”不会是个问题。随着日子过去，你的孩子逐渐长大而对有趣的名字不再兴趣，但他们会有健康的饮食习惯。

隐藏好食物
正如我很喜欢世界上的每个孩子，学会去喜欢芦荟做的星际大战军刀，我明白现实上，有的孩子就是不喜欢这样的幽默，或者被引诱去吃他们的蔬菜。对这些棘手的情况，你只好把好东西藏在他们爱吃的味觉下面来处理了。如果所有这些都无效，

　冰沙是个好办法，孩子会喝它，等于吃了蔬菜沙拉了。用草莓和甜菜为饮料调色。用香蕉或枣子来让它更甜。你可以把胡萝卜和西葫芦瓜混进番茄酱里。最后一个重点：我听说有的人如此做也很有效。这只是逸闻趣事，但你当然也可以试试。