以下文章作者為勞倫•戈登，PETA的名人行銷協調員，執業健康諮詢師。
蘿拉•門內爾(Laura Mennell)，在美國NBC有線電視Syfy頻道的電視連續劇《阿爾法戰士》中飾演Nina。她告訴善待動物組織(PETA)說，她開始素食生活及飲食是出於對動物的關心，例如加拿大海豹屠殺，寵物過剩危機。在這個獨家專訪中，您將知道蘿拉為何要吃素，並學會在日常生活中如何幫助動物。

問：您吃素多久？什麼原因讓您開始持素？
答：我15歲開始吃素。我一直喜愛動物，十多歲的時候，對於吃肉這件事，越發感到不安。那時我便開始研究素食主義。其實正是善待動物組織(PETA)讓我開始改變，開始無殘忍的生活方式——這也是我為何對這個採訪如此興奮！得知工廠化農場經營的恐怖，以及由此帶來的很多毫無防衛能力的動物的痛苦後，我必須做出轉變了。

問：有沒有哪本書、電影或人在您吃素上影響了您？
答：除了善待動物組織(PETA)最初的影響，由傑昆•費尼克斯旁白的影片《地球公民(Earthlings)》也影響我很深。他們真實再現了社會是如何對待動物的，任何人都有必要一看。這些影片加強了我素食生活的決心，讓我在動物維權上更加活躍。莫利•卡岑(Mollie Katzen)寫的《神奇的椰菜森林(Enchanted Broccoli Forest)》，這本食譜書多年來都是我烹飪的靈感來源。這本書有很多不同凡響的食譜，其中有一道美味的牧羊人派，我前天晚上還做了呢！塔尼婭•巴納德（Tanya Barnard）和薩拉•克萊默（Sarah Kramer）也寫了一系列不錯的食譜書，其中我最喜愛的是《完全純素(How It all Vegan)》，它使做無肉飯菜趣味橫生。

問：作為素食者，有哪些好處呢？
答：作為素食者的好處，當然，有利於動物的福祉。作為素食者也會讓您更加健康，也有利於環境。所有這些使得素食意義非凡。確實是雙贏。想到這些，我就會奇怪為什麼還有人那麼在意肉食。

問：對於您的粉絲中那些對素食感興趣，但又不知從何開始，您有什麼建議嗎？
答：成為素食者很容易，尤其是現在，因為相關資訊隨手可得，比如地方的圖書館，書店，尤其是互聯網。如果你想此刻馬上成為素食者，用Google搜索即可。如此簡單。最重要的是，您要先瞭解素食飲食的基本原則：確保您的飲食均衡。吃素很有意思，讓您有機會嘗試新菜式。我不再吃肉後，愛上了東方印度風味美食——選擇如此之多，他們所用的調料那麼美麗。為什麼不拜訪附近一家印度餐館，嘗試一下呢？或者，更好的是，嘗試自己做咖喱料理。再沒有比在家做香辣馬鈴薯花椰菜(土豆菜花（Aloo Gobi）)更享受的了！假如您對素食烹飪確實躍動不已，為何不去當地農貿市場兜一圈呢？看看種植素菜的人們，支持當地農夫！去農貿市場是我最喜歡的週末活動，這也會讓週末的飯菜靈感多多。我喜歡買新鮮的有機菜。

問：您還關注其他的動物話題嗎，為什麼（比如，動物絕育，拯救流浪狗，流浪貓，反對購買它們，百萬計的動物被活活打死，剝皮，只為了時尚之用，用動物做實驗的化妝品及產品，被鞭打強迫在馬戲團表演的大象及其他動物）？
答：我非常熱愛動物——支持所有的動物權利。得知工廠化養殖場及他們對動物的暴行，是我吃素的首要原因。我也支持對大眾在這方面的普及教育，從動物收容所領養寵物，或者從大街上拯救無家可歸的動物，而非從寵物店購買。每年數百萬的動物被實施安樂死，因為收容所找不到收養他們的家庭。從寵物店購買寵物等於是變相支持小狗小貓蓄養所——很多蓄養所的條件很不適合動物居住，這是無法讓人容忍的。還有，因為收容所的動物過剩，我們必須對他們實施絕育手術——這是解決這個難題的一大辦法。出於任何緣由的對動物的傷害都是可恥的，但是僅僅為了虛榮而摧殘它們卻是無良的。為了得到皮毛而屠殺動物，或為了化妝品實驗而傷害它們，都是令人噁心的。即使唇膏完美無暇，也是絲毫不值得。

問：大多數加拿大人都對地球上大規模屠殺海洋哺乳動物憤怒不已——每年的海豹大屠殺——仍在上演，儘管已經引起國際公憤，而且歐盟、美國及其他市場已經嚴禁出售海豹產品。您如何看待這種屠殺及政府孤注一擲地支持這種血腥產業？
答：加拿大大規模商業性獵殺海豹是慘無人道、噁心的，像我，還有很多加拿大人都羞於面對的。我無法理解加拿大政府為何要支持這種屠殺，只為了貪欲、皮毛以及無用的滿足虛榮心的產品，屠殺那麼多美麗、毫無防衛能力的動物。沒有人性，無敵野蠻。

問：您家裡有沒有寵物？如果有，叫什麼名字？是如何走進您的家庭的？
答：我有一隻貓，名叫Louie。他太像一個毛茸茸、四條腿的孩子了——所以我給他起了這個名字。這個小傢伙很甜美，很有愛心，有時也很凶！他黑白相間，一側還有很滑稽的山羊胡。我是在曼尼托巴省郊外的野地裡發現他的，當時他無家可歸，暫住在一所廢棄的社區學校。當我看到他的時候，他非常害怕。最後他允許我把他抱起的時候，他全身發抖，喉嚨裡發出呼嚕嚕的聲音。我馬上愛上了他，而且知道必須帶他離開這兒。所以，我就給我的室友潔西嘉打了電話，說服她，讓這第三隻貓進駐我們的家。在回家的航班，我買了最後一張動物機票。神奇的是——黑白相間的無家可歸的流浪貓好像都是找我來的。我之前的一隻貓Michat（讀作Mee-sha）也是一隻獲救的流浪貓。

問：人們日常可以做那些簡單的事情來幫助動物？
答：確保你的購物單無殘忍性成分的方法：尋找不使用動物做實驗的化妝品。拒絕穿毛皮，拒絕穿有羽絨填充的產品。不要在寵物店買寵物。收養寵物，並告訴其他人也這麼做——收容所的動物都盛不下了。如果再找不到主人的話，他們就會被安樂死了。通過寫信或郵件抵制一些虐待動物或使用動物做實驗的公司。簽名請願！