燒烤的時候你是否一邊不停往嘴裡塞蝦，一邊還沾沾自喜想著沒有什麼比這種好味又營養的食材更適合燒烤啦。但事實是，根據最新的科學研究顯示，吃蝦不利於人類健康。

以下是十個讓你的餐盤遠離蝦類的理由：

1、排泄混合物
處理蝦時首先是把頭和腳去掉，然後清理內臟，把蝦的腸子扯出來的時候那些排泄物便會佈滿整隻蝦。

2、死皮
蝦屬於底棲生物，他們靠寄身蟲與從死去動物上摘取下的表皮為生。這就意味著你吃蝦的同時也不得不將那些寄生蟲與死皮照單全收。

3、什錦百味
市場上大部分的蝦類都來自於沒有嚴格管制的區域，那些地方可能含有很多污染物，比如說戴奧辛、多氯聯苯、和一些禁止的化學藥物，這些都使得蝦體內充滿了荷爾蒙與抗生素。

4、無害海豚捕撈法捕撈的蝦？
拖網作業是大量海生動物的災難，包括海豚，要知道漁網可不會把它們挑選出來繼而放回海中。

5、養殖工業不利於魚類繁衍
養殖蝦場也危及到了魚類生態。三磅的魚才能夠滿足飼養一磅蝦的需要，養殖蝦場不可避免地使魚類數量減少。

6、廉價勞工
幾乎所有的養殖場與加工廠都位在發展中國家。那裡的人們每天都必須工作很長時間才能得到一份微薄的薪水。吃肉等同於支持不道德的雇主。

7、珍貴資源
蝦的種類超過2500種，而目前為止，科學家們才剛剛揭開這種神奇生物的神秘面紗，尚有大量的行為特徵等待人們去發掘。

8. 高膽固醇
每100g蝦（4、5只蝦）中含有152mg的膽固醇，這意味著兩隻蝦就超過常人每天所需要的膽固醇量（每人每日所需膽固醇為300mg）。

9. 惡業
世界上很多主要的宗教，包括猶太教，都把蝦視為“不潔淨的肉類”，所以如果你很相信善業，還是遠離蝦比較明智。

10、假冒的偽劣產品
忘記“保證正品”的說辭吧！越來越多的冒牌蝦製品出現在餐館的菜單上。你不難發現，當地的超市冷凍櫃或者專賣店中也有不少的這類假冒偽劣產品。如果你在尋找健康的、環保的飲食方法，素食一定是一個完美的選擇。植物性飲食已經證明了能夠有效緩解心臟病，並能夠降低癌症、糖尿病與肥胖症的發病率。