拜团购蒙古天香回味包所赐，第一次跟素食达人哈痞碰面，
这些新鲜的香茅与南薑，还有我从未烹煮过的圆形泰国茄，
都是哈痞带来送我们的，那天还愉快的聊了一会。

哈痞说：『从你的料理看来,应该是偏爱这味异国风』
果真观察入微，我们家真的偏爱这类料理，真是谢谢可爱又热情的哈痞。

没煮过泰国茄子的我，当天晚餐就煮来试试看，泰国茄子跟台湾茄子长得很不一样，
圆滚滚的茄子真的很cute。

煮起来，好像不如台湾的绵软，口感是比较结实的，加上新鲜香料异国味很快就散出来了，
不似以往我常用晒干的香料添加，香气差异很大，不过ALEX不敢吃茄子，只挑了豆包吃，
当晚就我跟我妈两人独享，可是吃的不亦乐乎，我妈还带个便当回家继续吃呢！^^

新鲜香料哪里买呢？
北县工业区附近很多外籍便利商店，就有新鲜的可以买，我买过柠檬叶在土城的工业区，
哈痞说五股也有，给大家参考。

新鲜的香茅、南薑、柠檬页、茄子。	先用油炒过香茅、南薑、茄子约1分钟。	加入蕃茄、豆包片、酱油膏、冰糖、咖哩、东炎酱翻炒并加入1.5碗水煮3分钟。
移到砂锅中继续小火煲煮到茄子软。	茄子煮软后洒上九层塔即可起锅（当天因为没有九层塔就用四季豆切片丝点缀绿意）	谢谢哈痞的泰国香料，好讚阿！最近煮菜都狂加香料。