便当菜。卤什锦

 

文.摄影.授权/Wei(http://weichen26.blogspot.com/)
版权/蕃茄小屋

 
Alex不爱吃蒸过的便当,但最近败在公司餐厅供的素食,
他吃到怕了,也因为他的不爱吃素料等。
所以餐厅的饭菜常常吃不完,最后投降,
愿意让我晚上煮饭时顺便帮他带便当,
就算是蒸过的也比餐厅好吃吧!
至少爱心无限∼
这道是便当菜,卤一卤,就很好吃,
为了营养多元,所以就卤的多元一点。
主角:红白萝卜、面肠、豆干、香菇、白菜、蕃茄、大白菜、菇类。
配角:卤包(里仁买的)、薑、冰糖、酱油膏、橄榄油。
作法:
A:橄榄油炒薑、酱油膏
B:把上述材料加入,加两碗水,一碗橄榄油盖上锅盖,卤40分钟即可!

ps.这次还是用Berndes寶迪锅卤,这锅子卤味也超好用,连我妈都忍不住买一锅。

卤味时加一颗蕃茄可以提昇食物鲜味喔(从广播学来的)。 加两碗水,一碗橄榄油盖上锅盖。 很丰富带便当就不怕没营养。
 
盖上锅盖开始小火卤40分钟。 完成了,空气充满卤包的五香味。