主角：
豆干絲、豆腐絲、蕃茄末、筍絲、玉米粒、毛豆、金針菇、九層塔。

配角：
沙茶、酸辣醬、醋、醬油、蕃薯粉、糖。

作法：
A.油熱鍋後將豆干絲、蕃茄、筍絲入鍋爆香，後放醬油膏，炒出香味。
B.玉米粒、毛豆再入鍋，酸辣醬快速拌炒。
C.加入熱水，中火滾煮並放入豆腐絲。
D.滾起後轉小火煮5分鐘入味，加入少許鹽巴、糖、醋調味，
E.最後放入金針菇並用冷水調蕃薯粉轉大火勾芡
F.起鍋前放入九層塔即完成。

食材合照	將豆干絲、蕃茄末、筍絲入鍋爆香	加入醬油膏，炒出香味
玉米粒，毛豆再入鍋，酸辣醬快速拌炒	加入熱水,中火滾煮並放入豆腐絲	滾起後轉小火煮5分鐘入味，加入少許鹽巴、糖、醋調味
最後放入金針菇並用冷水調蕃薯粉轉大火勾芡	起鍋前加入九層塔	即完成