愛情蔬食:(32)- 清晨暇想

 

文•圖/羽翎
版權/蕃茄小屋

  往早晨起床像打仗:給自己準備早餐,備好中午的便當,有時還得洗個頭洗個澡。自從剪了短發後,每次一覺醒來,頭發就鬧罷工,支愣著像個鳥窩。曾有美發師建議我燙個小波之類的,但燙發後經常需要有涂些發膠來定型,要不你就有一手好的吹風技術。偏偏前者我不喜歡用,後者不擅長。於是早晨洗頭順帶洗澡成了家常便飯。

  公司很多人養成不在家吃早飯的習慣,因為怕遲到,遲到一次就扣10元。這10元錢在外能吃得飽又好,干嘛還要一大早的迷迷糊糊在家弄得手忙腳呢?但我是寧願遲到扣錢也要在家吃早餐的人。因為這,她們都覺得我古怪的。其實每個人心裡都知道:雖然在家做飯至少能減少吃到地溝油的幾率,但早上能多睡一分鐘就多睡一分鐘,兩相比較,所以還是在外面讓別人做了自己出MONEY的好。至于地溝油什麼的,只好撞大運,撞到了倒霉也只能認命。而且現如今你就算是躲開了地溝油,總不能把那些滿世界有害的東西都躲開吧?除非你連呼吸都免了。

  喝了兩杯白開水後,我開始準備早餐。

  不趕時間時,時間便是緩緩的優雅的。我慢慢地剝下早晨從菜市場剛買回的新鮮玉米。一粒一粒地剝。玉米的吃法很多,長沙現在流行吃烤玉米。烤出來的玉米像烤過的紅暑,葉子都是半焦黑的,但裡面的金黃散著熱的光芒。玉米是四季皆宜的食物,因為它金黃的顏色無論哪種吃法都給人積極向上的感覺。不然熊瞎子也不會喜歡得了不得,掰一個掉一個。

  另一個主要材質是頭天晚上就泡軟的“丑耳”。丑耳是古田銀耳中優良品種,比一般銀耳更黃些,而膠質也更多些。這是我在網上從福建一個小山村裡淘到的。一般煮個半個小時,銀耳就已經又軟又糯了。張紅安《本草詩解藥注》謂:“白耳有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,誠潤肺滋陰之要品,為人參、鹿茸、燕窩所不及”。而眾所周知的慈禧太後老佛爺就常服銀耳湯來滋養肌膚,所以直到六十好幾了,還風韻猶存。想想在古代,銀耳都是富貴人家吃的好東西,而在現代社會是平常不能平常的東西,不能感慨經濟發展的迅速性。

  前一陣看鳳凰衛視裡采訪黑熊取膽汁的新聞,人類真是極為殘忍,從活著的黑熊身上插自流導管取膽汁,還說黑熊不會痛。雖然熊膽確有其獨特的治療效果,但現代科技這麼發達了,難道就沒有能替代的藥品或和更人道的方式嗎?我們人類自認為有智慧,有人性,不是要更寬容地對待這個世界的任何生物、共存的朋友嗎?

  這麼一想,便覺得陽光燦爛的早晨也有些黯淡起來。

  我又翻起手邊的一本書《蓮葉清單》,這本書完全是因為名字買回來的。當
時很驚訝一個美國人寫的文字竟翻譯成一個有中國古典意蘊的書名。裡面有一段“平靜祝禱詞”讓我用筆劃了波浪線:“讓我能平靜地接受我不能改變的事情,讓我有勇氣改變我可以改變的事情,讓我有智慧分辨兩者的差別。”接受或改變就是一念之差而已。這個世界很多事情我們無能為力,能改變的有時僅僅只是自己而已。但如果能改變自己,就能影響圍在你身邊的一大片森林。不是每個人都能成為喬布斯,但每個人都可以成為問心無愧的自己,獨一無二的自己。

  銀耳和玉米一次一次地從水下沸起,又沉下。添了幾小碗冷水後,我開始放枸杞。那麼幾粒枸杞,便為這湯增添了不同。最後我放的是黑糖姜汁,出鍋的是有點酒紅色的熱湯。若是冷天喝,真正的暖胃。而到了20度的天氣時,我擱置了半小時後才吃。喝了一碗後,看時間才早上八點。據說周末的年青人都在睡懶覺,一般都會睡到吃中飯時才起床。而早晨早起的多是上了年紀的人。不禁笑自己,往老年人的生活作息靠攏了。

  但這樣的早晨真好呢!我七分飽時聽到了窗外的鳥叫聲和晨風在梧桐樹上搖一朵朵白色鈴鐺的聲音。