題記
　　 我還記得小時候的那件事，年幼無知時愛抓螞蚱玩，可是螞蚱都有強健有力的後退，為了防止逮到的螞蚱跑掉，我們就把它的大腿全部揪掉然後裝到塑膠瓶裡。當天色已晚，歸家時分，我突然想到一個問題，然後問媽媽：那些被揪掉大腿的螞蚱會疼嗎？

　　 媽媽瞪了我一眼，說了一句我這輩子都難忘的話：你試試把你大腿硬掰下來是什麼滋味？

　　很早以前，朦朧的產生過素食的想法，那時僅僅是對殘忍屠宰的不忍與自責。過了一段時間後，看到摯愛的肉後，還是忍不住，繼而大快朵頤。

　　直到今晚看到了那只實在太可愛的實驗兔子，一種內心的衝動又翻湧上來，人類，真是一個可怕的動物，同樣是有生命的物類，當磨刀霍霍的那一刻，真不知道人怎麼能下得了手。

　　佛說因果報應。現在雖然還不是完全的信教者，但是昨晚看到《新週刊》上的那句話時，我還是深深地被碰觸到了：自然界的牛頓第三定律：人類對自然好，自然就對人類好。人類善待動物，就是善待自己。人類所有不當或惡行遲早會反作用到人類身上。

　　然後，在臨近午夜的那一刻，我鄭重宣佈：爭取在兩年內變成一位素食主義者！

　　豪言壯語宣佈出去了，迎接我的，毫無疑問，一片質疑與impossible

把遇到的幾個問題匯總一下：
1.人需要動物蛋白的！這是科學家說的
2.素食要達到營養齊全，一定要吃很多種類的素食，譬如蔬菜、水果、堅果類。堅果類好貴的！現在我們這種條件吃不起，做不了素食主義者
3.你不吃那些動物，它們繁殖這麼快，持續下去也會影響自然界的平衡
4.你說動物有生命，那植物也有生命，難道說連植物都不能吃嗎
5.我佩服你有這種想法，但是我做不來
6.我可以做素食者，但是起碼要在我生完孩子後

　　不想太多的說服、勸解和爭辯，因為固有思想已經在那裡了，當你的思維裡已經對素食這件事定下了一個“不可能”的基調，那麼無論你怎麼辯解，都會變得無力。只是，針對上面的問題，親愛的，我可以這樣回答你

1.柯林•坎貝爾博士——康奈爾大學的名譽教授和《中國研究》的作者，解釋說，事實上，我們只是在最近(從歷史上講)才開始吃肉的，並且把肉類列入到我們日常的飲食當中，以至於我們才變成今天這樣。 他解釋說， “農業只是在大約一萬年前才開始產生的，這在當時給飼養牧群動物提供了相當多的方便。但這不是形成我們基本生化功能的時間(至少數千萬年前)，並且該功能取決於基於植物性營養成分的食物。”

　　多少年來，動物蛋白意味著健康、強壯、進步乃至文明和希望，這一“迷思”早已深入人心，根深蒂固，成為不言自明、天經地義的常識。甚至有許多人將近代以來中國國勢不振、文化衰退，全都歸罪於中國人的飲食傳統。基於大量確鑿的科學事實，經過嚴謹的論證，本書（《中國健康調查報告》）得出了非常明確的結論：動物蛋白（包括甚至尤其是牛奶蛋白）能顯著地增加癌症、心臟病、糖尿病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓、多發性硬化病、白內障以及老年癡呆症的患病幾率。尤其令人吃驚的是，所有這些疾病都可以通過調整飲食來進行控制和治療。中國以植物性食物為主的傳統飲食習慣，反而是更加“科學”，更加有利健康的。在西方文化的背景下，在當代中國飲食習慣日益西化的形勢下，這一顛覆性的結論無疑是振聾發聵，令人深思的。

轉自：中華素食網
原文地址：http://www.chinavegan.com/2009/welcome_to_china_vegan@20091223215031.htm

　　科學是在不斷地自我修正，真理也需要千錘百煉，任何事情，請客觀綜合全面的看待，這是高中教育我們的哲學思維，所以請不要跟我爭論為什麼千百年前的人為何壽命短，後來吃肉的現代人普遍壽命長，因為這本身就是一個前提有誤的命題，現代人並不是吃肉才壽命長的。

2.需要一組資料即可：（平均價 北京 ）參考《新農網》http://www.xinnong.com/hangqing/

肉類 果蔬類
豬肉價格 10元一公斤 大白菜價格 0.8元一公斤
牛肉價格 29元一公斤 番茄價格 2.8元一公斤
羊肉價格 36元一公斤 白蘿蔔價格 0.7元一公斤
土雞價格 30元一公斤 荷蘭豆價格 8元一公斤
老鴨（活）價格 28元一公斤 雞腿菇價格 5.8元一公斤
活草魚價格 13.8元一公斤 西洋芹價格 5元一公斤
活鯽魚價格 10.2元公斤 大豆價格 4.19元一公斤
草蝦價格 60元一公斤 糯米價格 5.08元一公斤

　　健康是需要成本的，是要付出代價的，不僅自己要付出，環境和其他生命同樣需要付出。從健康成本的角度來講，幾乎不存在爭議，素食肯定低於肉食

3.我們現在能吃到的肉類幾乎都是養殖場出來的，被催肥，被催熟，被宰割，被肢解，然後上了我們的餐盤。這樣的數量多是建立在自願的基礎上嗎？難道它們生來就是被吃的命運嗎？生老病死是自然界的規律，自然地出生，自然地生存，自然地老去死亡，這才是賦予生命的意義。

4.植物與動物的生理機制不同，動物與人一樣，都有感官和認識，試問，拔掉一顆韭菜後（非連根），它還會繼續長，但是砍掉一顆豬頭後，它還會繼續長出來嗎？

5.永遠還是那句話，沒有不可能的事情，只要你的心服從了，那麼你就會做出。Follow your heart。

6.在做出素食主義者的決定後，我並不是簡單的喊口號和一時的興奮。這次，我查閱了資料，考慮到後代問題，我搜索了“素食孕婦”，結果發現，素食的孕婦是可以正常生育，並且毫無擔心，而且生出的寶寶會更健康。

　　 “我從懷孕到現在小孩3個月了，全部素食，經驗如下：素食媽媽要多吃水果蔬菜和各種的穀類，黃豆，綠豆，紅豆，大豆，布限，還有核桃，瓜子，栗子，松子等果實類，不求精，但求雜而全，花樣多。 我懷孕時，面色紅潤，一般的葷食朋友都不相信我是吃素的，當然也屢屢勸我為了孩子要吃肉，我也曾試過一兩次，一吃便發低燒，好在病了就懺悔，喝杯大悲水就好了。索性不參加任何宴請。

　　 生孩子也很順利，孩子有七斤重，高50釐米，一切健康，生下來就很乖，很少哭鬧，特別好帶，我同產房的孩子卻特別愛哭鬧，大人很累。”

　　“大慧，你應該知道，在這個世界上絕對沒有那種人，我們不教他吃肉，不要求他吃肉，不希望他吃肉，而他天生就喜歡吃肉的。吃肉是後天的習慣 … ”
——————佛教《楞伽經》