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中醫是最注重養生的，素食是最保健的！那為何有些中醫，要用「血肉有情之品」來補益身體，中藥卻是以很多動物類入藥，甚至有位中醫針對「虛損氣血兩虧，精血不足」的比丘尼開出淡菜（孔雀蛤）、龜板、阿膠…等動物類葷食的藥？！遇到關鍵時刻，對師父「開方便」！！另有位吃素的老中醫師認為，若吃素沒有信仰最好不要輕易吃素！這是他個人觀點，因為老前輩認為若吃素，沒有宗教信仰，沒有打坐拜佛，還不如不吃素，因為這樣的吃素只是偏食而已。所以茹素近年被視為養生的要訣，是真的嗎？那為何還有其它的開方便及不同的論點?!!這是因為吃素只不過是養生中的重要一步驟而已，不是全部。單純只為了養生吃素，是不夠的，因為「心」也是要吃素的！要清靜的！守五戒，去貪、瞋、痴、慢、疑五毒，人才會是最健康的。所以：「茹素養生除了養身，更要養心。」
所以吃素，絕不是只是單一的不吃肉，不食五辛就好，其它養身就都不做了，如不運動，甚至恣意放縱，日夜顛倒，勞倦過度，飲食不節，那吃素絕對是偏食，且定會引來一大堆的病痛。所以茹素的人最重要的除了養心外，還要勵行四件事：忌冰、不熬夜、運動、打坐，才能收相輔相成之效。
| 一、 忌冰：中醫講「血得溫則行，得寒則凝」、「寒氣客於脈中則血泣」，意思是人體內的血液，得溫則易於流動，得寒就容易停滯。素食者多食蔬菜類，偏屬寒性，容易造成脾虛寒。若再吃冰會讓血流更慢，故女性吃冰則易痛經。而若是勞動大汗出者，進進出出冷氣房，再加吃冰容易造成冰伏，就會使體內的濕氣因冰而伏住在體內，容易造成一身盡疼的「風濕」（此為中醫的病名，非西醫的風濕痛）。這就是《金匱要略》所講：『病者一身盡疼，發熱，日晡所劇者，此名風濕。此病傷於汗出當風，或久傷取冷所致也。』 |
| 二、 不熬夜。人最好晚間十一點前能入睡，如果不行，十二點前一定就寢。中醫認為人體有12條正經，並且每天分12個時辰走完一輪，子時(23:00-01:00)足少陽膽經；丑時(01:00-03:00)足厥陰肝經。子時開始一陽萌生。丑時陽氣仍相對十分微弱，漸至天明，陽氣來復，所以這段時間是養肝血的重要時刻，若不睡，陽不入陰，就容易陽亢，肝火上升，肝火或肝陽會反過來灼傷陰液，若不好好修養肝陰血，陰血不足是無力拉陽向下潛的，那「陽」就更易上亢，如此惡性循環，會造成有牙齦浮腫、頭暈身倦、眼睛乾澀、長青春痘…等陽亢上火的症狀。所以每天要深睡六個半小時，不能少於六個半小時，少睡會傷身；也不要超過八小時，因久臥傷氣，定時的睡眠，如此才是對健康有幫助的。 |
| 三、運動和打坐，則是養心的功課。如果是佛門子弟，每天拜八十八佛大懺悔文，半小時足夠了，懷懺悔心，自可減輕業障。要不然也可以每天兢走三十分鐘。至於打坐或靜坐，心腦放空，恬淡虛無，背脊要直，筋肉放鬆，不要超過兩小時。靜坐可養氣，有益身體健康，更可以讓心靈健康。因《內經》有句話：『恬淡虛無，真氣從之；精神內守，病安從來。』。所以「靜以養神。」，「養靜為攝生首務。」，所以要保持心境的安寧，精神的愉快，是養身，養心的一重要因素。 |
所以，茹素絕不是保健養生的全部，還要養心，也要注重其身體、心靈的保健，不吃冰、不熬夜、多運動、多拜佛，打坐或靜坐，勞逸合適，才是最佳的養生之道。
P.S 周中醫師已茹素十幾年，且有其專屬的個人網頁與討論論壇，如有其他問題，亦可前去討論論壇中詢問。網址：http://chownet.com.tw |
